計畫發起人是新住民子女，在成長過程中與回到媽媽故鄉時，透過與家人的飲食記憶逐漸理解媽媽的文化背景與移居歷程，並轉變了自我身分的認同。與夥伴都認為小琉球的外籍配偶是當地的特別面貌。藉由個人經驗與身分為出發點，透過訪談發掘更多小琉球新住民的經歷與故事，再透過飲食文化的交流促進社區對新住民的認識與包容，分享屬於小琉球新住民的多樣面貌。
計畫將以「食物」為橋梁，透過「新住民家鄉料理分享」與「食譜故事集」等方式，讓新住民能夠分享自己的文化背景與生命故事，增強其自我認同與社會參與感，促進大家對他們的理解與包容。亦探索「文化觀光發展可能性」，希望小琉球新住民文化成為當地特色之一，進而發展更多元的文化觀光機會
2025/06/06
端午節過完了。 大家的粽子消滅的如何呢？ . 除了小琉球包著鬼頭刀魚乾與香腸的粽子。 今年很幸運的還品嘗到馬來西亞和越南的粽子！ . 相較於小琉球的粽子大多是用月桃葉來包， 馬來西亞的粽子主要是使用竹葉， 而越南的粽子是使用香蕉葉， . 除了包材不一樣，調味與內餡也不盡相同。 大家有吃過藍藍的、包著蚵乾、像壽司捲的粽子嗎？ . 💙藍色的粽子娘惹粽 來自馬來西亞的娘惹粽，會用蝶豆花將糯米染色，裡面會包滷肉和蜜糖的椰絲，吃起來鹹甜香辣。 . 🤎鮮鹹醬香味十足的粽子 是馬來西亞常見的粽子之一，用陳年醬油炒過的糯米呈現深褐色，額外包進蚵乾與蝦米，不用沾醬就醬香濃厚。 . 💛香蕉葉包的壽司捲粽子 用香蕉葉也會把香蕉包進去的越南粽子，口味比較清爽，帶著淡淡的椰奶香，外圈軟黏的糯米配上綿密的綠豆，口感豐富，ㄧ捲一捲的，份量剛剛好。 . 大家有吃過幾種粽子呢😋
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