小島上的印尼錫江餐桌
𝐃𝐈 𝐑𝐔𝐌𝐀𝐇｜印尼錫江篇
小琉球的新住民移居歷史從民國80年初開始，當時的新住民主要是來自菲律賓與印尼兩國。
其中又以印尼為大宗，印尼國土分布廣闊、島嶼眾多、民族多元，移居至小琉球的印尼新住民們也來自不同的島嶼和區域，帶來了多樣的文化與味道。
這次，我們邀請到來自印尼錫江（Makassar）的月琴姐姐。
平時她在小琉球的國民小學教小朋友印尼文，分享印尼文化；活潑健談的她，這次要和我們聊聊課堂上聽不到的故事喔。
這一晚，我們將透過她的想念的鹹香濃郁，讓印尼料理滿足大家的胃：
一顆香辣爽口的炸蛋，配上香氣四溢的薑黃飯，再來幾串雞肉沙嗲。（寫到我都流口水了）用手抓飯吃，最接地氣那種。
在這座島上，我們用餐桌連結來自印尼蘇拉威西島的故事。
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你知道印尼的宗教課程是必修課嗎？要考試，沒考過還會被留級！
宗教在印尼佔有很重要的地位，憲法規定印尼人民有宗教信仰的義務，身分證上有標註宗教信仰的欄位。宗教除了規範節慶儀式與文化習俗，是印尼人日常生活和飲食習慣的依據，也會影響求學求職與社會認同的過程。
第一次聽到身分證上要註記宗教信仰讓我們好驚訝，上學還要學習所屬宗教的敬拜儀式與習俗，讓我想起來媽媽跟我說過以前讀小學時，每天都要跟著禮拜五次，雖然信仰不是伊斯蘭教，但因為學校是伊斯蘭教學校，所以要讀古蘭經，要學習相關的習俗禮節。
謝謝來參與的大家，謝謝協辦的夥伴們，謝謝願意跟我們分享人生故事與家鄉美味的月琴姐姐。印尼的文化三天三夜都講不完，希望之後還可以認識更多落腳在小球球的印尼的文化。一起吃飯聊天，也療癒我們移居過程中的不適。