2025/07/28
走讀深台北-凌晨的老城區x老派早餐 #國際交流篇
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厝邊味的飲食計畫第一年，舉辦過2場走讀活動，參加人數其實都滿額，
但，其實一直覺得有個問題
報名後台其實可以看到參加者的年齡平均都50歲以上，實際詢問來參加的原因多數是因為「懷舊」，因為小時候住在附近，但已經搬離想再來回看看等原因。
「懷舊」因素，正是我們街區裡許多老店生意持續門庭若市的主因。
也許是我們想比較多，思考以「懷舊、老派」吸引的客群是否能支持未來5年、10年後還在大橋頭經營的店家?
尤其是，傳統小吃的飲食特色，和當代飲食趨勢相悖的狀況下，之後是否還有這麼多人喜歡吃傳統小吃?
我們把問題放在心裡，持續在街區行動，邊走邊想。
到今年，覺得也許能開始以團隊在街區的關係，發酵出更多線下實體活動的時候，
團隊參加的第一個計畫_臺北市都市再生行動育成，執行團隊找到我們~
希望我們能安排一場和 香港 #「土家」故事館 團隊交流的街區行程，
於是我們就在5月的某個凌晨4點在工作室集合了，開始了一場4小時「哈扣」的走讀交流。
後續—就讓我們在 ►厝邊味 <meta charset="utf-8" />粉專、IG 上揭露
本場次照片與交流安排 感謝 ：
♦ 臺北市都市再生行動育成實驗<meta charset="utf-8" /> dodo_is_in_action 執行單位 ♦ 街道案子<meta charset="utf-8" />treet_project.tw
其他行動者們