田調小故事///北臺灣唯一女造船師，與他的「苦盡甘來」
造船產業在臺灣近乎消逝，而我們的新竹港邊留有一間傳承五代人家的造船廠——萬昌五代造船，目前由北臺灣唯一的女性造船師——謝慧萍女士經營著，搭配新漁人碼頭海鮮餐廳經營，而慧萍姐本身也身兼新竹風動協會理事長，致力推動漁港周邊生態、產業、文化教育工作。在與慧萍姐互 動的過程中，我們也有許多新的發現，從造船的產業變遷、機具使用方法，到木料存放的空間、海港空間的變化，與實際體驗「在船上釘下一根釘子」的辛苦，後來造船的技術昇華，傳統手工造船的需求不復存在，連維修的工作也漸漸少了，造船廠要面臨的狀況是「想要留存卻難以留存」的辛苦，因廠房中存有許多珍貴的船模、機具、藍圖與老照片，慧萍姐雖已不需要再進行造船工作，卻也需要用餐廳轉型來支付廠房地租、稅金，在他的自述中，雖說小時候學造船非常辛苦而現在是苦盡甘來，但在我們眼裡現在也有許多艱辛之處，傳統造船文化的故事也值得更多人認識、學習。這讓我們想到一部今年夏天討論度很高的韓劇《苦盡柑來遇見你》，講述的是韓國濟州島小村莊中的家庭故事，故事中置入許多七八零年代漁村的面貌，其中有主角購買船隻、船隻下港出海的祭祀儀式以及居民共襄盛舉的片段；在早期的新竹，漁船下港也會有盛大儀式，船東會在甲板上向港邊的民眾撒下糖果和裸裝的麻糬，麻糬之所以不能包裝，就是希望如果民眾沒有接住，麻糬可以掉在地上沾滿沙子，「黏沙」的麻糬有祝福船隻出海「黏鯊」的象徵，期盼出海可以捕撈滿船的鯊魚，而鯊魚也是新竹沿海港邊早期最大宗的漁獲（現今的新竹漁市場也還是可以看到超級多的鯊魚，種類琳瑯滿目），用以製作魚漿製品；透過上述的比對，我們覺得臺灣的漁村中也有許多非常有趣的畫面，如果有相關影視作品亦可將此知識轉化成類似《苦盡柑來遇見你》的片段來拍攝，一定很有意思！於是將這樣的想法先存放在心中。而鯊魚實用的環保議題，又是另外一件事情了，或許也是我們持續探究新竹食魚文化的一個切入面向。