△ 馬祖地瓜餃餃剉冰宮作坊 △ 活動回顧
你吃了幾顆趕貓 ？
馬祖有個傳統習俗，在立夏的那天舉行過節儀式，稱為「做夏」。大家會煮夏餅和鼎邊糊，和鄰居們一起分享。而前幾天的夏至，我們在龍角峯做地瓜餃(馬祖話音譯叫作趕貓)剉冰，聚在一起過夏。
那天我們一共準備了一款涼茶、兩種糖漿、三種口味的地瓜餃，排列組合下來:2(涼茶可是必喝吧)×3(糖漿任選)×7(地瓜餃任選)=不可能可以吃到42種組合吧?!有算對嗎？
大朋友小朋友圍在一起，學習捏捏地瓜餃的形狀，除了最經典的三角形狀，也毫無懸念地出現各種奇形怪狀，元寶型、長條型、水餃型……，甚至還有青蛙?!大家邊包邊聊天，馬祖的長輩們，開心地跟大家分享自己的馬祖童年。大坵的依嬤，講述小時候島上的獨特植物、芹壁的阿姨分享老家以前的樣貌、馬祖的媳婦親切地提醒要如何冷凍地瓜餃。
這次活動感謝很多很多人的幫忙。活動前一週，講師鳳金依姑自己在家試做到凌晨一點(所以有好多口味）。活動前一天，我們騎著機車，載著鳳金去買地瓜，她超認真地挑著最肥美的地瓜，光是挑地瓜就挑了快二十分鐘!活動當天她凌晨四點蒸地瓜、七點揉製麵糰(是一輩子的經驗啊啊)、八點泡金銀花茶(還是家後門的自種自曬)；鄭爸深夜的手炒黑糖糖漿，吃到一半好像還會回甘餒？！現場火力全開，決心要讓地瓜餃油油亮亮登場的桂花依姑、美英阿姨；協助桌椅的菊映阿姨；無止境剉冰的阿慈、顧前顧後的媛婷；友情剉冰機支援的芹芹。都是想給大家最新鮮、最道地、最Q彈的體驗！
還有龍角峰神明的幫忙。非常謝謝世殿阿伯，借我們場地協助整個活動的進行，還煮熱茶給大家喝；借不到冰桶時，鄰居突然奇蹟似地將冰桶曬在外面；正熱的時候，出現了一片雲幫大家遮陰；活動照片還有一張出現神奇的顏色，阿伯說那是神明在這裡看顧我們。
當初想辦這樣的活動，是很期待可以讓馬祖長輩和他們的孩子們、孫子們，在節氣裡，在彼此的生命經驗中，創造更多在桃園的馬祖記憶。希望大家都吃地開心、玩地開心！再次謝謝大家，跟我們分享，你的地瓜餃，是什麼顏色?什麼形狀?