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2025/11/12

魚丸工作坊

魚丸工作坊

在大溪國小帶領魚丸製作工作坊,挑選了虱目魚、管鞭蝦、烏魚、旗魚漿,從殺魚刮肉開始從頭製作魚丸。參與的學童多為漁民與魚販的子女,活動不僅讓孩子們體驗魚漿製作與加工的過程,也成為團隊與在地家庭交流的契機。
這次互動在之後團隊成員在漁港進行田野時,常被攤商或漁工以「帶小孩做魚丸的老師」認出,逐漸成為地方熟面孔。這樣的經驗讓教育活動不只是知識傳遞,更成為進入社群、建立信任的重要途徑。