2024/11/20
113.10.28【03-瓦酪露的芋頭故事】
【芋頭原來還分媽媽跟小孩?】
在舊馬兒時,部落曾有許多不同種類的芋頭,但現在因為氣候和土壤條件不適合種植,這些芋頭在現今的馬兒部落已很少見到了。
長者分享,每種芋頭都有媽媽(kina)和小孩(picil),即母芋和子芋。從外觀上來看,母芋通常是圓形的,子芋則比較長。
【芋頭種類其實很多欸!】
以下是幾種馬兒部落長者熟悉的芋頭種類:
dreqe:這種芋頭比其他品種成熟得早,種植五個月就可以收成,因此在七、八月的收穫祭時經常見到它。
drangadrangalj:說可以把這種芋頭的分枝煮熟,去皮後搗成泥,再加入小米粉、蝦子,用假酸漿葉包裹,非常美味。
taruimu:這種芋頭非常大,但並不算上品,因此部落不會特別種植。通常在沒有其他食物時會拿來充當糧食。
qaljadreleng:這種芋頭的口感帶有苦辣味,抗病性很強。它通常在食物匱乏時才會被食用,但製作成芋頭乾後,它的顏色白淨,比其他品種更美觀。
baljabaljar:這是平地人種植的芋頭,長者說它有一股特別的味道,但難以形容。這種芋頭有紫色紋路,體積大、重量重,價值較高。在求婚或結拜時,因其外觀美觀,也經常被用來作為禮物。
kuilj:這是野生的芋頭,生長在寒冷、潮濕的地方,味道辛辣,通常只有在沒有其他食物時才會被吃。
此外,還有其他如drameqeqan、qucengecengel、kudrailjailj等品種,但多數長者只能記得名稱,無法詳細描述它們的特徵。
*注意:不同部落對於芋頭種類和名稱有所不同,因此名稱和用途可能無法完全普遍適用*
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【感謝受訪者】
馬兒文健站長者群、范富源耆老、林蔡明珠長老、陳玉蘭長老、龔明珠女士、阮來銀老師
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