2024/10/23
113.10.23【02-瓦酪露的芋頭故事】
【芋頭怎麼種呢？】
芋頭（vasa）一年只收成一次，通常在四月播種，十月至十二月收穫。長者說這樣的方式可以讓芋頭有足夠的時間生長，確保它的品質和健康。隨著現代灌溉技術的出現，水芋一年可以收兩次，但這樣的芋頭口感和味道可能不如傳統方式種植的那麼好。
種植芋頭的過程非常講究。種植的第一步是選地整地，先用火燒掉雜草，再用鋤頭把土鬆開並清除石頭。接著會把之前收成的健康芋頭（子芋）作為種子，並按照均等的間隔種植，這樣土地才不會浪費，確保土地利用的最大化。芋頭的生長期間還需要進行多次的除草工作。
【收成後的保存方法！】
長者分享說，收成後，如果數量很多，可以用草蓆（sekam）將芋頭捲起來儲存，多的芋頭乾（aladj）也以相同的方式保存。為了防止老鼠偷吃，以前還會設置夾子陷阱。或者在山上尋找中空的木頭，將它鋸開帶回家，清理乾淨後，在底部放上木板，再將芋頭、花生、小米等物品放入，上面蓋上石頭防護。也有一種方法是用石板圍成四方型，上方再蓋住。這樣不僅防鼠，也能保持通風乾燥。
這些傳統的種植和保存方式，體現了部落與自然共存的智慧，芋頭因此成為部落文化中重要的一部分。
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【感謝受訪者】
馬兒文健站長者群、范富源耆老、林蔡明珠長老、陳玉蘭長老、龔明珠女士、阮來銀老師
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