萬華南區的「加蚋仔」，早期曾經是大台北地區茉莉花原產地之一。本計畫以「茉莉花種植產業」為主題，與東園國小學校資源結合，透過歷史走讀、分組實作、影像紀錄及地景改造等行動，建立校園周邊共學環境優化，提升學生學習興趣。預計通過一系列實作活動和社區參與，提高學生對地方文化的認識，並促進社區經濟的可持續發展。
拜訪國內茉莉香花生產重鎮-彰化花壇鄉(2024年7月)
彰化縣花壇鄉是台灣國內最大種植面積的茉莉花栽植區，為了更了解茉莉花的生產過程及未來合作機會，今年七月我們特地南下到「茉莉花壇夢想館(花壇鄉農會)」拜會農會代表，並且參加這次花壇農會主辦的年度盛會。這次除了了解花壇鄉農會辦理茉莉香花節目的活動執行方式之外，也透過這次觀摩茉莉花在生活上應用的產品。 對應到我們加蚋仔地區，隨著都市開發的腳步越來越快，在地可以種植茉莉香花的區域也逐漸減少，除了公園綠地或是學校之外，我們也正在反思我們過去所提到的「加蚋仔三寶」之一的茉莉花該如何實現轉型或是應該與現代的地方產業－蔬果市場產業生態圈要如何結合，除了歷史傳承之外，我們還可以如何透過其他方式凝聚社區共識？這時或許是我們正在尋求解方最佳時機！
閱讀完整內容
東園國小校園教學課程-認識香花產業在台北的發展
第二次的課程活動帶領東園的小學生透過五感體驗認識香花產業史，雖然東園的老師過去也曾經帶領學生認識茉莉香花的形色香味，但鮮少知道在大台北地區的茉莉香花產業發展歷程，這次透過團隊帶領學生「做中學」，用影片、簡報、品茶、手作繪畫等方法，讓學生自我了解茉莉香花產業的過去及未來。在課程結束後，小朋友對台北香花茶業歷史及品牌圖像設計很有興趣，在後續學習單創作上大家都交出很不錯的作品。 特別的是，在課程過程中我們有提供品茶的環節，在品嘗香花茶時，我們也同時記錄學生對於品茶後的感想，在都市生活的孩子其實對糖或食品化學添加物的攝取多少有點過量，結果發現較常喝飲料的孩子品完茶後，對茶的味道及喜好比較不明顯，且說不出來真正茶葉的滋味，反觀較不常喝飲料的孩子卻能品嘗出回甘的滋味，不禁令大家有所反思，在現代化的社會，我們對於健康製茶及品茶的習慣是否能傳承及維持？或許也是另一種教育待努力的方向。
閱讀完整內容
東園國小校園教學課程-認識香花產業在東園及街坊歷史
東園街是加蚋仔當地住民重要的往來商業街道，也顯現早期在地香花種植農民的產業足跡，有句地方俗諺「加蚋仔郎欸金項鍊比牛索卡粗。」，讓短短百公尺的東園街有超過5家以上的銀樓及銀行單位，顯現當地加蚋仔人透過香花產業致富的各種樣貌，在學生戶外學習過程，我們也帶領學生到鄰近地方公園－日善公園，了解實體香花種類及附近街區廟宇歷史，讓學生對於東園商街有更深一步的認識。
閱讀完整內容
東園國小校園教學課程-認識東園町與東園國小（校外鐵花窗公共藝術介紹）
在校園戶外走讀過程，引導學生了解早期日治時期東園町與西園町的歷史脈絡，並了解自己就讀的學校－東園國小的成立由來，透過學校鐵花窗的公共藝術設置，讓學生對自身家鄉歷史有更深的認識，包括校內的古蹟「御大禮紀念碑」及全台第一位女校長「王陳美女校長」的故事，也鼓勵學生說出自己對公共藝術觀後感想。
閱讀完整內容
東園國小校園教學課程-認識加蚋仔三寶-茉莉香花
在台北市萬華南區的「加蚋仔」，早期曾經是大台北地區茉莉花原產地之一。本計畫以「茉莉花種植產業」為主題，與東園國小學校資源結合，透過歷史走讀、分組體驗方式，帶領學生走出教室，實際在街區認識過去香花種植產業足跡，也到鄰近地方公園－日善公園，了解實體香花種類及附近街區歷史。
閱讀完整內容