作伙來鵠仔山下曬太陽:友善耕作與青草認識
我們帶領青年們,來到萬賢大哥位於礁溪淇武蘭的友善耕作農場: 【友善種子】曬太陽農場 。農場周邊是一整片廣闊的稻田,天氣好的時候從農場看過去山那邊,可以清晰看見鵠仔山,像是乘著黃澄澄的稻浪的一座島嶼。抵達後,萬賢大家先給大家品嚐了魚腥草醋,接著開始闡述他對於土地與耕作的理念。期間身旁的稻田裡鴨子、鵝在其間悠遊自在,除了可愛的呱呱叫,他們還是這片田裡最重要的巡邏隊!田間是牠們的福壽螺吃到飽餐廳~除此之外,萬賢大哥也在農田四周種樹,打造自然不受外界打擾的環境,讓植物及生物在此棲息。同時,大哥的農田也不放除草劑、苦茶粕、農藥等會對土地及生物造成負擔的物質,讓一切歸於自然美好!
接著,萬賢大哥邀請大家前往這塊多作物土地裡探險,在一片看似雜草叢間重新認識土地與植物!我們在田間探險尋寶,找到了許多植物,例如:魚腥草、水八角、土肉桂、薏苡、野薑花、菱角、地瓜葉、仙草、葛鬱金、白鶴靈芝、紫蘇。萬賢大哥開始介紹,哪些是適合煮成茶享用的,也詢問大家想嘗試的植物有哪些?
我們選擇了魚腥草、仙草及紫蘇來煮青草茶,新鮮仙草比乾草多了一股清草味,但依舊是香甜的氣息;紫蘇則是濃郁又清新的安全牌氣味;最震撼的大概是帶有魚湯味的魚腥草茶了,鮮草的魚味比起乾草又濃郁,一靠近鼻子完全就像是一隻吳郭魚在你的杯子裡游的氣味,又土又腥!大家比較難以接受,但對萬賢大哥來說,這是兒時熟悉的味道。只要快要感冒了,就趕緊煮一壺魚腥草茶,其清熱、消炎的功效,能讓感冒病毒快快散去。
今天帶領青年們更認識了植物的不同面向,也給了大家許多對於土地的想像,也同時思考我們是否也能開始實踐、用自己的方式守護家鄉的一片土地。「多作物」的土地就像是包容多元的台灣一樣精彩!豐盛的土壤、水源、空氣,那不同的生命也會來到此處安居。謝謝台灣這塊土地!讓我們成長茁壯,成為自己喜愛的樣子!
湯仔城特攻隊|姚玟 、 藍亦榆
攝影|藍亦榆
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**本計劃獲113年青年社區參與行動2.0 Changemaker計畫支持