2024/08/05
海有什麼～魚塭生物學夏令營－菜市場走讀特色課程
海有什麼～魚塭生物學夏令營第二天
我們跟著小隊夥伴
一同出發到鄰近的鹿港第一市場
展開我們菜市場的探險記啦～
看到琳瑯滿目的魚類
店家的叔叔阿姨都很有耐心的教導我們每種魚類的名字
以及他來自哪裡～
我們利用有限的預算
以及海鮮選擇指南
跟著小隊的夥伴一同討論
購買我們午餐的魚貨
老闆還多送了我們一些魚貨呢～
回到教室後
我們今天的任務
是要自己料理我們買到的魚類
從三清魚貨開始（去鱗、去鰓、去內臟）
選擇料理方式
蒸、煮、煎、紅燒
新鮮的魚類，簡單的料理
就能夠品嚐到屬於魚肉的純粹美味～
其他行動者們