2024/06/27
從「鹿篙的紅茶」到「鹿篙紅茶」
謝謝中華茶學研究協會前來交流
當天以簡報開場，從日治時期台灣與世界的紅茶發展、鹿篙持木茶廠的開設，談到現今日月潭密度最高的茶園與製茶廠，就是在這個小小的鹿篙；而每個茶人都有著各自的堅持，並以獨特的紅茶滋味，說著自己的返鄉故事。
第一次在農友面前講簡報，也是第一次和大家提到「鹿篙紅茶」的概念與可能性。謝謝在製茶忙碌期間，特地前來協助的茶農們。
接著以評鑑泡進行品評，本次有5個品牌/茶廠，提供共14支茶款，除了經典的四大茶種，現場也有以咖啡葉製成的紅茶，與少見的白茶。日月潭紅茶評鑑團隊成員之一的博森，以當地大葉種紅茶的評鑑角度，和大家說明品評的方向與重點，現場來賓也提出各自的問題與想法，和農友進行互動。
很難得的場合可以和外面的專業者進行交流，當天也獲得了很多建議與鼓勵。希望未來的輪廓可以越來越清楚。
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其他行動者們