2023/08/18
《茶煮慢聊在鹿篙》第一場系列茶席
《茶煮慢聊在鹿篙》系列茶席
如果從人的角度出發， 日月潭紅茶裡的鹿篙產區是什麼模樣？
那時到處都是源自眉原山的原生種山茶樹。 一群來自東勢、尚在發育的中學畢業生， 因著優異成績來到持木紅茶廠研習；
隨著女性員工們的工作日常， 日復一日地學習種茶、採茶與製茶；
村莊內外的年輕小伙子， 尤其到夏秋缺人手的時節會到工廠裡打工， 做些挑茶、批茶與秤茶的體力活。
聽說老老闆持木壯造特別重用台灣人， 當年的東勢畢業生劉慶芳被送去宮崎學茶前， 已經在日本技師森園市二旁做了一陣子的助手；
返台後接任茶廠內的工務主任， 對台灣人來說，是最高職位了。
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鹿篙的茶業發展超過百年，其中紅茶占了大部分，
從日本政府、國民政府、九二一地震至今，跟隨著日月潭紅茶的發展，歷經了外銷到內銷，持續的興起、沒落與再興起。
今日鹿篙內的香茶巷，高達八成的人口從事紅茶相關產業，從種茶、採茶、製茶到泡茶等，居民們因著自身的生命經歷，對紅茶有著各自的堅持與獨到的見解，造就了社區內紅茶的多元性與豐富的風土滋味。
在逐步認識鹿篙的過程中，我們想和大家分享所觀察到關於當地紅茶從前至今的生活樣貌，以及在大環境的發展下各間特色茶廠／茶店如何走出自己的路。
幸運地邀請到幾位在地農友，透過輕鬆的喝茶閒聊，除了分享自家好茶，也將和大家聊聊返鄉經營茶業至今的歷程，與他們想透過茶表達的事。 第一場《茶煮慢聊在鹿篙》系列茶席，將由李國鎮大哥在自家的國芳茗茶煮茶，聊聊身為第四代茶農的「百年山茶樹的有機與復興之路」。
活動說明與報名連結：https://forms.gle/1NCnHSaDBWEQ3prg6
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