2023/10/12
雲林青年餐桌：眷菜手藝Ｘ地方連結
文化保溫瓶傳承進入第三年，在第三年的過程中，我們思索著眷菜手藝還有什麼除了傳承可以產生的事情！
思來想去，飲食不外乎除了果腹，就是創造餐桌上的連結!因此我們在9/26辦理了第一場「雲林青年餐桌」，透過餐桌我們邀請了雲林50多位地方青年一同來享用眷村菜，在餐桌上舒服的交流！
這一場餐桌雖然不需要簽到、無須特殊KPI，但一口氣出18道菜提供50人份享用，著實考驗著保溫瓶的控場能力與手藝，我們希望這場眷村人不要插手，試著讓年輕人來測試自己的能量！
所幸一切順利，我們在適當的時間內出完全部菜色，與雲林的青年舒服的度過一個美好的眷村夜晚!
雲林說大不大、說小其實也不小，平常地方的青年彼此忙碌，如果沒有契機便沒有機會認識與見面，但彼此都留在地方，是否可以讓相互陪伴成為留在地方的動機之一，這便是我們想在餐桌上試圖創造的事物，不一定要聊工作、也可以單純吃飯不社交，只要大家相互陪伴即可!
這場餐桌的邀請方式較為特別，由我們邀請幾個團隊的負責人，再分配名額由負責人去邀請認為願意交流的地方青年來到現場，離開我們的決策權，打破限制與領域認識更多的地方夥伴!
過去保溫瓶的團隊很內斂，辦理這樣的活動實在不太可能，但自從認識了御鼎興及飛雀餐桌後，我們發現我們可以保有自己的內斂風格向外認識大家，增加影響力也增加地方連結，我們已經很愛這塊土地，但我們可以透過更多連結更愛這塊土地！（P.S.感謝御鼎興贊助醬油與飛雀餐桌提供點心）
感謝出席的團隊與青年，希望我們未來還會有不同的團隊辦理下一場青年餐桌，讓大家聚在一起相互陪伴！
很開心的是，下一場青年餐桌，10/30，我們宜蘭見~
其他行動者們