回到頁首
跳到主要內容區塊 :::
   
page banner
首頁 行動者們 被部落所使用的人
:::

在部落裡的女性不論在家中或是部落事務裡往往是在背後默默付出的角色,很少會被重視到,但卻是擁有相當高的智慧與文化故事;在過去的飲食文化中,時常會看見許多的野菜如:紅藜苗、龍葵、sama、飛機菜、sinkic等等的野菜,都是母親在田野中所採集的,也了解每個季節會有什麼樣的野菜可以採集。

成果結束拉!!!!
2023/11/30

成果結束拉!!!!

成果結束拉!!!!

媽媽的口袋ljaceng 故事展開幕完成 今天(11/19)下午1:00到4:00是最後的觀展日,歡迎有興趣的朋友可以來到安坡活動中心一同觀賞 感謝昨日(11/18)到場的長官來賓的祝福 三地門鄉鄉長曾有欽鄉長|三地門鄉機要秘書鍾富來秘書|屏東縣議員張利惠議員|2024山原立委候選人盧縣一主任|三地門鄉代表陳鋒峰代表|安坡村曾立志村長|教育部青年發展署changemaker 計畫團隊指導老師王貞儒老師。 也感謝到場觀展的部落族人、受訪者與關心故事展覽的朋友們,歡迎你們的到來與聆聽媽媽們的故事。 計畫過程中感謝支持我們執行的安坡社區發展協會理事長蔣宗佑、屏東縣原鄉藝文產業聯盟推廣協會理事長蔣宗佐、安坡文化健康站照服員蔣筱梅 徐美雲,最後感謝的還是提供很多故事與經驗的部落媽媽與長輩們 林德花、紀淑貞、何寶玉、曾秀美、杜美香、蔣連琴、洪馬蘭、王鳳珠、楊清芬、陳玉鳳及安坡部落文化健康站的長輩,雖然很多的故事沒有一次展完,但相信明年還是有機會可以展出更多的生命故事。

閱讀完整內容
我們與文健站的vuvu一起認識芋頭
2023/10/24

我們與文健站的vuvu一起認識芋頭

我們與文健站的vuvu一起認識芋頭

112/10/16 今天我們來到安坡部落文化健康站與長者們一起學習vasa(芋頭) 認識了芋頭各個部落的名稱 也認識了在安坡的芋頭品種 勾起了vuvu 們關於芋頭的記憶 也結合現代遊戲軟體簡易的設計機智問答 讓長者體驗原來也可以這樣玩遊戲 在家中自己也可以認識芋頭也可以與家中的孩子共同學習(團隊還在更仔細設計中,之後在與大家分享) ———————————————————————— 這次我們選用的芋頭是水芋(drungal/平地時常種的) 在製作djinukulj a vasa(搗碎的芋頭/芋頭糕)中長者們很快樂的的在製作 每個人幾乎要站起來搗芋頭了 已經忘記了身體是否有沒有不舒服 很懷念那時很常吃到這美味的料理 村長也分享他小時候看見長輩製作這道料理時的故事 玉鳳vuvu 也分享了關於芋頭的種植過程 成品製作完後 Vuvu 們都不捨得現場吃掉 一定都要帶回去慢慢吃或是給自己的vuvu 們吃 #媽媽的口袋ljaceng

閱讀完整內容
這過程中我們又做了什麼樣的事呢
2023/10/24

這過程中我們又做了什麼樣的事呢

這過程中我們又做了什麼樣的事呢

最近的我們在什麼事餒? 除了找ina 與vuvu 們田野調查外 我們最近也開始製作與學習料理傳統美食 並開始研究如何製作創新食物 將傳統食物與現代的烹飪方式做結合 譬如西式甜點、韓式料理及台式料理等等的方式 找尋每樣食材與每道食物的故事意涵 —————————————————————————— 讓我們來看看做了什麼樣的東西 (一下圖為過去部落所料理的方式) 芋頭糕 油炸芋頭片 過貓炒小魚乾 嫩薑片

閱讀完整內容
田野調查的點點滴滴
2023/10/24

田野調查的點點滴滴

田野調查的點點滴滴

在這田野過程中,我們所聽見的生命故事 2023年 過了一年,安坡部落的故事也將慢慢的敘說 今年我們來聽女性vuvu 們的故事[關於野菜的故事] 何寶玉vuvu 訪談 還是以前好 好懷念以前 Ina 揣著笑容 一邊唸叨著 兒時和vuvu一起採野菜 和朋友一起放牛 想念煮芋頭搗成泥撒花生粉或砂糖做成的點心 上小學時 中餐都是地瓜 芋頭 野菜 和朋友去放牛 一起吃過鹹鹹的vus 最喜歡吃kamudu了 有種香香的味道很美味 點點滴滴都在腦海裡 提出疑問| Vuvu 你覺得以前好還是現在呢? 以前啊 !我的vuvu 與父母還在,以前的生活簡單,不複雜。 不用擔心菜有沒有很多毒 你看看我很多吃素的朋友 都很愛生病餒! 給vuvu 翻看很多野菜照片問她是否認識? 很愛突然說:「這個我們很少人吃,阿美族的會吃!」突然指這個是治皮膚的(矮冷水麻)、這個是做青草茶的(鬼針草)。 突然看到一個植物Ina說洋洛葵(忘記族語)吃起來黏黏的,不好吃!給了大大的差評! Vuvu 說以前常常去中藥行,等待時會翻閱他們的圖鑑,才知道原來山上很多植物不僅可以食用還可以入藥,久而久之就背下來了。 最後 Ina 感慨道 如果可以想一直像以前那樣生活 好懷念小時候啊!一起鏟牛糞換綠豆冰,很單純 很快樂! 撰寫者 李若男

閱讀完整內容
7月暑假時我們的部落野菜小學堂
2023/08/22

7月暑假時我們的部落野菜小學堂

7月暑假時我們的部落野菜小學堂

隨著收穫祭來臨 小小孩兒們製作人生第一次的「搖搖飯」 跟著Ina  部落的小孩們今天認識了龍葵、山茼蒿、南瓜的嫩鬚等好多山裡美味 搖搖飯看似簡單的作法 但要做的美味又得看功夫了 小孩們認識 龍葵叫sameci  山茼蒿sama 為了加深印象小朋友用觸覺感受 讓他們以葉子的樣子作畫 有五彩斑斕也有簡約風格 孩子們作畫時不斷的出現好多靈感 變成美人魚尾巴 變成鯨魚 玩得不亦樂乎 上台介紹作品時很害羞 但漸漸的越來越有自信 這是我的看見 孩子們用盡了他們所會的詞  想讓大家知道自己的作品 小朋友一起討論迸發出的熱情 感染了我們這些哥哥姊姊 也讓Ina做出美味可口的搖搖飯 最後大家一起享用美食 勞動後不知怎麼的更好吃了! 這就是以前vuvu去山上工作  為什麼會選擇大家一起吃「搖搖飯」的原因了吧! 一起吃 更好吃😋

閱讀完整內容
2022年以前