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首頁 行動者們 被部落所使用的人
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2023/10/24

這過程中我們又做了什麼樣的事呢

這過程中我們又做了什麼樣的事呢

最近的我們在什麼事餒?

除了找ina 與vuvu 們田野調查外

我們最近也開始製作與學習料理傳統美食

並開始研究如何製作創新食物

將傳統食物與現代的烹飪方式做結合

譬如西式甜點、韓式料理及台式料理等等的方式

找尋每樣食材與每道食物的故事意涵

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讓我們來看看做了什麼樣的東西

(一下圖為過去部落所料理的方式)

芋頭糕

油炸芋頭片

過貓炒小魚乾

嫩薑片