以海上作業為主要經濟來源的澎湖,女性角色長期被忽略,但女性其實是支持澎湖社會運作的重要角色。
去(Khu)海女神龍團隊,去年度已透過田野調查進行澎湖婦女山海知識的紀錄,包含山(菜宅)─菜宅地圖、種植攻略、防風措施、花生種植;海(潮間帶)─採集海菜、戳殼仔、採集石鱉,初步彙編成「去(Khu)海女神龍-澎湖婦女山海知識圖鑑」初版刊物。
澎湖的婦女各個身懷絕技,除了山(菜宅)與海(潮間帶)的大地知識外,還包含農漁產加工的醃製技術,因此本年度團隊將奠基於去年的田野基礎,進行澎湖婦女的山海知識調查,完成「去海女神龍-澎湖婦女山海知識圖鑑」刊物,並開發設計以「澎湖婦女」為主體的文化體驗課程。
歷經了立春播種、春分發芽、終於迎來夏至的豐收。 澎湖菜宅內滿是綠意的花生田,女神們開心收穫細心照護半年的花生。 澎湖花生,又分為白膜花生與紅膜花生。 什麼???白膜花生與紅膜花生其實是仝(kāng)一捾(kuānn)! 白膜花生是尚未落地成熟的花生,要從花生藤上進行採收,一般會蒸煮後冷凍食用。 紅膜花生又稱「落花生」是成熟後掉落土壤的花生,女神會將其依大小挑選,較大顆花生可作為翌年栽種的種子,較小顆則以海砂翻炒後食用。
閱讀更多今年度女神龍團隊即將來到 #東嶼坪 和 #坪中嶼人 團隊一起調查傳說中的 #嶼坪姐妹花女神,東嶼坪有著和澎湖本島截然不同的生活方式,感謝東嶼坪的團隊們讓我們有機會一起認識島上的技藝。 坪中嶼人 團隊近幾年持續在進行島上的田野調查及海洋生態環境保育的工作,由居住在島上40年的福哥與東嶼坪媳婦雅玲帶領一群愛熱東嶼坪生活的青年們所組成。為了保留記錄島嶼上的歷史,團隊未來希望整理東嶼坪的一處古厝打造島嶼的「#文化教室」,將在屋內展示東嶼坪在地捕撈漁獲的技術及農事工具。 九月中旬為了讓遠道而來的 教育部青年發展署 署長和老師們可以更認識東嶼坪,團隊也花了非常多時間整理,讓「文化教室」初步登台亮相,在整理文化教室時,雅玲和我們分享:「東嶼坪人什麼都要會,這些都是手作的!」在島上可以發現處處都有著東嶼坪人的韌性及與土地共生的智慧。 接下來,我們會持續與東嶼坪的團隊進行澎湖婦女的傳統技藝調查,未來島上也會記錄和展示更多在地的農漁業知識,歡迎大家持續關注我們,以及 坪中嶼人 、 東福-東嶼坪阿福家、 東嶼坪阿蓮姐雜貨店,並與我們分享更多澎湖女神的技藝!
閱讀更多選對潮汐,森林小學的孩子跟著 秋芳媽媽的腳步到潮間帶尋找貝類! 澎湖廣大的潮間帶,浮游生物聚集,提供 殼仔 絕佳的棲息場地。 秋芳媽媽手拿 T字型㩥仔 示範如何戳殼仔 ,並解釋當殼仔感受驚嚇,就會將兩殼閉合,造成海水排出並形成水柱,就能發現殼仔們的藏身之處。 小孩跟著秋芳媽媽後面,小心步伐,深怕驚擾殼仔,同時眼睛緊盯砂礫是否冒出水柱,模樣相當可愛。 看過技術高操的戳殼仔後,孩子們分組進行較易入門的耙殼仔 ,用耙子將表層的沙挖開,發現眾多種類的殼仔,收穫有紅蚵、白ㄍ 一ㄤ 、紅嘴仔、扁仔、厚殼仔,秋芳媽媽一邊講解殼仔種類和食用口感,一邊將體型較小的殼仔放回海中,跟孩子們說,要等殼仔們長大再來。 現場課時,孩子們提問 是誰教秋芳媽媽潮間帶採集技術?幾歲時開始到潮間帶工作?採集過最大的貝類是什麼?殼仔的價格是多少?要怎麼料理才好吃?喜歡到潮間帶嗎?有什麼辛苦和快樂?什麼時候會到潮間帶採集? 秋芳媽媽分享從小時候跟著家人出海捕魚,到退休後至潮間帶自我療癒的心情,用自己的生命故事,告訴孩子們作為澎湖女性的辛勞,從秋芳媽媽身上可以看見與土地共好和分享的喜悅。
閱讀更多四月底的午後,內垵蕊啊阿嬤和南寮美麗阿嬤,已經在各自的菜宅就定位,等待 森林小學的孩子來訪。 森林小學的老師在旅遊教學前,已先到澎湖場勘數次,還將到訪前一週的課程規劃成「#行前週課程」,讓小孩知道 #菜宅、#潮間帶 是什麼?為什麼叫菜宅?菜宅用什麼組成?一年四季的作物有哪些? 老師們將孩子們分組,分別安排到西嶼鄉和湖西鄉菜宅,體驗不同菜宅樣態,並讓孩子們觀察澎湖菜宅和臺灣農田的差別。 孩子們在阿嬤的菜宅,學習採收地瓜和韭菜,平常看阿嬤們手起刀落的樣子,都會誤以為菜宅內的工作是一塊小蛋糕,但實際操作後,才知道所有的工作都有難度和技巧。 菜宅農事體驗後,孩子們坐在空地訪問阿嬤,孩子們提問: 有沒有想種但沒辦法種的作物?下雨你們會很開心嗎?有什麼辛苦和快樂?賣得到好價格嗎?如果不種菜想做什麼?擋風牆蓋多久(好幾代了,連颱風來都沒倒)?誰教阿嬤種菜疊牆的、要花多少時間疊牆?最自豪的作物是什麼?賣價最好的是白膜花生,為什麼不多種些?有沒有想要放棄不再種菜了?有想要搬離澎湖嗎? 阿嬤們自若地回應問題,這時「田野就是學校,阿嬤就是老師!」 很喜歡森林小學的這段回饋「土地生養出勞動者謙遜的生命樣貌,阿嬤對孩子們來說,是溫婉親切的講者。」 沒有作物可以採收的四月底,阿嬤特別為孩子們預留地瓜和韭菜。 接下來菜宅即將採收玉米,並等待花生結果 歡迎隨時來找阿嬤玩!
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