2026/06/26
織女店的隱藏菜單
大福漁港旁有一家小餐館，菜單上滿滿的台味料理。
肉燥飯、麻醬麵、各式滷味，是一看就知道是「我家巷口那家麵店」的經典款。
一對夫婦經營，簡單、親切，很好聊天。
直到我注意到隔壁桌客人桌上的餐點——這個好像不在菜單上耶？
鼓起勇氣問了老闆娘。「喔那個是印尼菜！」她笑著說。
原來老闆娘來自印尼，老公結束捕魚工作後，兩人就在家門前開了這間小餐館。店面緊鄰大福漁港，也是漁船進港靠岸後，漁工們生活休息的地方。為了讓同鄉的胃有個依靠，老闆娘悄悄開始做起印尼料理給漁工們選擇。
不在菜單上，只靠口耳相傳，是用嘴巴才點得到的好滋味。
那天，我在小琉球的餐館裡，第一次吃到 Bakso 湯米粉，配上ABC辣醬和甜醬油。
一口下去，一秒回到印尼了。
．．．小琉球新住民料理地圖蒐集中．．．
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