開箱地方產業！親子參訪香魚廠，卻意外成為生命教育現場
「老闆你可以不要殺了那隻魚嗎？」
沒想到，一場漁廠參訪，竟然成了一堂生命教育課。
今年冬瓜山塾以「開箱地方產業為主軸」帶領孩子認識冬山的特色產業，
冬山有三寶：茶、米、香魚。
因著冬山坐擁天然湧泉，剛好符合香魚成長「挑水質、挑溫度」的需求，
因此台灣60％香魚都來自冬山，也就是你吃的魚，有一半機率是「冬山魚」！
冬瓜山塾特別與柯林漁廠合作「產業開箱」，為了孩子的體驗，還特別設計了摸魚、走魚池、烤魚的環節。
當天，老闆特地準備了一隻鱘龍魚，讓孩子們近距離摸摸看。在摸魚前大家擔心地問：
「我們一直摸牠，牠會不會生病？」
老闆解釋說，晚點牠就會被處理掉了。
話說完，前往摸魚的路上，一個孩子默默走到老闆身邊。
低著頭，哭了。
他小小聲地說：
「老闆，你可以不要殺了那隻魚嗎？」
跟在後頭的大夥們因著孩子的純真笑了。後來，老闆也因為這個孩子，刻意調整了自己的用詞。
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參觀結束後，我們一起準備烤香魚。
漁廠早已貼心地把香魚串好，孩子們只要親手抹上鹽巴，就能放上烤架。
準備過程中，魚血流到了孩子手上。
一個孩子愣了一下，驚訝地說：
「牠在流血耶！」
停了幾秒，又接著問：
「牠怎麼會有血？」
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如果沒有走進漁場，
孩子心中的魚，會不會只是碗裡整齊的魚片？
今天，他們摸到了魚、看見魚會流血，明白了餐桌上的食物，可能是來自一個生命。
我想，這不是要孩子因此不吃魚。
而是希望他們知道，每一個食材都不是理所當然出現在碗裡的，也讓孩子開始思考，自己平常到底吃了什麼？
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今年冬瓜山塾以「打開冬瓜山：跨世代地方大學校」為計畫主軸。
打開平常沒機會接觸的產業、親子一起共學。
有趣的是當老闆說起「魚電共生」太陽能板建制、供氧設備等較生硬的內容時，家長們也聽得很有收穫。
不管幾歲，大家都是學習者，這就是「跨世代地方大學校」想傳達的。
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地方，真的是一所大學校。
在 AI 愈來愈厲害的時代，
真正無法被取代的，依然是這些親身經歷後，留在心裡的感受。
今天，我想我們都在彼此心中，種下了一顆很小、卻很重要的種子。
最後，謝謝這一群可愛的孩子用他們善良單純的視野，讓我們看見不一樣的觀點！
冬瓜山塾將持續用有趣的方式，讓在地親子有更多機會認識地方！
撰文者/冬瓜山塾負責人 江珮萱（珮珮）