社區的永續之路
農村社區
水稻產業鍊
夥伴經營
食農教育
農業永續
課程簡介
透過手工循環永續設計築造的共學實作，針對台南市官田區拔林社區的公厝(賴氏七房宗祠)與拔子林39號三合院兩處共學場所，進行在地資材利用的自然建築，以金木水火土五種工作坊，結合在地青年蹲點，打造永續設計的農村社區共學空間。
本課程由官田在地青農聯合授課，以他們在水稻產業鏈上游至下游的工作經驗，以及青農返鄉尋求另類生活型態所遭遇之困境，讓學員深度了解台灣農業實況。
此外，本課程將透過現場實作體驗育苗部分作業，讓農業社區的土壤、水以及氣候問題經由我們的勞動植入身體經驗，我們在此共學的是：農業社區的產業經營模式，不斷離農的社區如何以另類模式再度回農的嘗試。
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開課單位
臺南藝術公社
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聯絡人 / 電話
龔義昭 / 0958666771
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上課日期
2023-08-05 (星期六)
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開放名額
15人
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課程區域
南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)
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課程類型
實地課程 / 主題課程
上課地點
- 拔林公厝地址：台南市官田區渡拔里4鄰拔子林29號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間10:00-12:00
課程名稱離農社區如何再農村化
課程講師陳鴻偉
課程時間12:00-13:30
課程名稱社區共食與自由交流
課程講師
課程時間13:30-14:30
課程名稱水稻育苗場工作流程，困境與危機、夥伴合作模式
課程講師胡育旗
課程時間14:30-17:00
課程名稱水庫灌溉系統模擬：泥田裡的共做遊戲
課程講師陳鴻偉、胡育旗
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胡育旗渡頭水稻育苗中心負責人（農三代） 第一屆百大青農，現任臺南市水稻育苗協會秘書，聯合會育苗協會理事。總歸一句，我就是一名農夫。是原在科技業，想不開回來從農，現在想開了卻回不去的秧場老闆。
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陳鴻偉務農的45歲青農大叔。現任臺南市青農聯誼會官田分會會長，現職為友善耕作樸實靚稻品牌負責人，並專職為小農稻米烘乾、碾米、包裝代工廠商。
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
搭火車至拔林站下車,走路2分鐘
無提供餐食
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。