左鎮傳統竹工藝傳承與創新(二)
發問■課程簡介(亮點)：
本場次強調竹子在「生活層面」的實際應用，透過筍農產地體驗與料理實作，讓學員理解竹子從農產到飲食的完整鏈結
下午課程則從聲音出發，透過雨棍製作，讓學員感受竹材在聲音藝術與文化表達中的可能性。此場次強調跨領域整合，讓青年理解材料不僅存在於工藝，更存在於生活與創作之間。
■課程整理介紹簡介：
課程以左鎮的豐富竹林資源為核心，融合在地實踐經驗，引導學員走入竹林、地方竹工藝實務應用踏查、產地到餐桌的飲食體驗、手作體驗與設計思考（例如燈會藝術、公共空間再造），探索傳統工藝在當代生活中的可能性。課程將結合在地職人、嚮導、筍農，示範竹（筍）在耕種採收、飲食體驗、竹工藝創造等領域內容，並帶領學員嘗試創作具地方象徵意象的小型作品。
流程設計為3日，共18小時：
第一梯以「認識左鎮」為主，內容包含特色資源介紹、地方創生與竹工藝之結合運用。
第二梯以「食農體驗」、「竹與聲音」為主，上午走到產地認識左鎮特產-麻竹筍，並直接料理體驗；下午從聲音認識竹的多元應用，用竹打造雨棍樂器。
第三梯以「進階竹編體驗」為主，竹編可以創造多元圖案體驗，讓學生學習從設計到編織，創造個人化風格作品。
課程期望學員能在創作中理解傳統技藝的價值，並思考如何結合美學、材料與地方精神，轉化為具有文化韌性的創新實踐。
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開課單位
左達工作室
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聯絡人 / 電話
吳匯亨 / 0911183183
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上課日期
2026-07-07 (星期二)
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開放名額
15人
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課程區域
南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)
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課程類型
實地課程 / 一般課程
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學員須經遴選
報名後填寫google表單，初簡述參與的動機，後續通知
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遴選表單連結
https://forms.gle/AGR99eW5BsSsGNZR6
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報名開始截止時間
報名開始日：2026-05-20
報名截止日：2026-06-20
公告遴選錄取日：2026-06-23
- 古采莊園地址：臺南市左鎮區光和88之1號
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賴政達臺灣大左鎮共融發展協會/理事長 臺南市菜寮溪產業觀光協會/總幹事 左達工作室/負責人 2024~2026 左鎮燈會策展人
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黃彫棠左鎮竹苑負責人 台積電慈善基金會導讀志工西港松林國小組長 左鎮光榮休閒農業區推動委員會總幹事 左鎮光榮實驗小學四健會食農教育講師 2024~2025 竹工藝班培訓班學員
1. 高鐵或臺鐵轉乘方式(1) 搭乘高鐵至「高鐵臺南站」，或搭乘臺鐵至「臺南火車站」。(2) 轉乘公車前往新化或玉井地區（大臺南公車綠幹線或相關路線）。(3) 於「新化轉運站」下車後，由主辦單位安排接駁車前往課程場地。
2. 自行開車或騎機車學員亦可自行開車或騎機車前往，導航設定「古采莊園」即可抵達，場地周邊可停車。
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無提供住宿
有提供餐食
有提供餐食，中餐及點心
■注意事項：山上有小黑蚊，要注意
■抱持著開放的心一起走進左鎮
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。