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首頁 在地課程 連結生活:從粿印雕刻到常民紅龜粿|蔡榮興木雕社
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連結生活:從粿印雕刻到常民紅龜粿|蔡榮興木雕社

街角共陣 宜蘭舊城 木雕工藝 粿印文化 常民生活
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簡介

在宜蘭舊城的工藝地圖上,「蔡榮興雕刻社」是一處堅持純粹技藝的場域。這堂課將帶領學員探討一項最貼近常民生活、卻常被視為理所當然的工藝品——「粿印」 。

這是一次關於「早期工業設計」的深度觀察。我們將走入這間傳承多代的雕刻社,拜訪堅守崗位的木雕職人,體會傳統技藝如何深度融入常民飲食文化 。

#解構模具邏輯,看見陰刻的立體思維
跳脫木雕僅作為觀賞藝術的框架,觀察職人如何將精湛技藝投注於日常「粿印」之中 。
分析「陰刻」與「陽刻」的轉換關係。觀察職人如何精準預判麵團壓入後的立體效果,以及如何透過「倒角」設計來解決脫模的物理難題 。

#解碼吉祥符號,親手轉譯常民的祝福
深入解讀粿印上常見的龜甲紋(長壽)、連錢紋(財富)等圖騰背後承載的祈願與禮俗意涵 。
使用糯米團進行「試模」,親手體驗將材料壓入木模的力道控制,感受手工雕刻的紋路如何轉印在物體上,並嘗試提取這些視覺元素轉化為當代設計靈感 

  • 開課單位

    澹漉漉文化製作有限公司

  • 聯絡人 / 電話

    李小姐 / 0916-392825

  • 上課日期

    2026-09-19 (星期六)

  • 開放名額

    15人

  • 課程區域

    東區(宜蘭、花蓮、臺東)

  • 課程類型

    實地課程 / 一般課程

  • 學員須經遴選

    將透過報名表,考量年紀、性別、地區、動機、地域連結等遴選參與學員。

  • 遴選表單連結

    https://pse.is/8xhbry

  • 報名開始截止時間

    報名開始日:2026-05-04

    報名截止日:2026-09-04

    公告遴選錄取日:2026-09-11

地點
  • 宜蘭賣捌所地址:宜蘭縣康樂路38號
流程
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間09:50-10:10
課程名稱報到及活動介紹
課程講師
課程時間10:10-11:10
課程名稱做粿準備|做粿前置工作與備料
課程講師吳玉婷
課程時間11:10-12:40
課程名稱工藝分享|手工木雕粿印、陰刻的邏輯學
課程講師蔡榮興
課程時間12:40-13:30
課程名稱午餐|舊城小食
課程講師
課程時間13:30-14:30
課程名稱工藝實作|模具拓印與體驗
課程講師蔡榮興、吳玉婷
課程時間14:30-15:30
課程名稱做粿實作|實際捏粿與壓模
課程講師吳玉婷、社區媽媽
課程時間15:30-16:30
課程名稱實務案例|符號新詮釋,現代宜蘭的新粿印
課程講師吳玉婷
課程時間16:30-17:00
課程名稱分享與回饋
課程講師吳玉婷、李佳倩
講師簡介
  • 蔡榮興
    蔡榮興薪傳獎得主、宜蘭傳奇木雕大師蔡火土(火土師)第二代傳人,專攻傳統「粿印」與「糕餅印」雕刻超過半世紀,僅存少數仍堅持純手工刻製糕餅木模的藝師,獲文建會(現文化部)優質文化商品優等獎,擅長將傳統模具微縮為「迷你粿印鑰匙圈」等文創商品,成功讓老技藝走入現代生活。
  • 吳玉婷
    吳玉婷半農設計師、粿文化研究者。深耕於地方文化轉譯與視覺設計的實踐家,專業領域橫跨視覺轉譯、田野調查、地方刊物編輯及文化內容策展 ,近年以臺灣閩南族群粿文化進行相關研究。
交通方式

活動全程採步行方式進行。
集合地點(宜蘭賣捌所):

1.大眾交通:搭乘火車者至宜蘭火車站,或搭乘國道客運及公車者至宜蘭轉運站,步行約5-10分鐘。
2.自行開車:導航【宜蘭賣捌所】,附近皆有停車場。

住宿

無提供住宿

餐食

無提供餐食

舊城小食;在地友善菜餚

其他注意事項

報名|
- ➀ 青聚點課程系統完成報名。
- ➁ 等待遴選通知,至遲將於活動前10日以信件通知。

#街角共陣
如有疑問請聯繫
ilandream@youthipalce.com

主辦單位|街角游擊(澹漉漉文化製作有限公司)
指導單位|教育部青年發展署

為配合當日活動安排,實際活動及接駁地點等安排,青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。