氣味工坊：聞得到的地方創生
第一天上午以見域青草座為起點，帶領學員走訪周邊的青草店與中藥房，嗅聞街區的氣味、觀察舊城植藥文化的日常風景。下午以「野植風味學」為主軸，從常見野草、地方風味到植物在生活中的應用，讓植物成為理解地方的第一個入口。下午
第二天上午課程聚焦於客家民俗植物，從品種辨識、文化脈絡到實際用途，理解青草、藥草與客庄生活的緊密連結，並透過野草球手作，讓學員以觸覺與嗅覺重新靠近自然。下午由講師帶領完成個人專屬的地方調香作品，最後透過嗅覺書寫，將氣味化為記憶語言，以另一種節奏記錄地方的樣貌與感受。
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開課單位
見域工作室
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聯絡人 / 電話
陳亮臣 / 0981324087
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上課日期
2026-04-18 (星期六) ~ 2026-04-19 (星期日)
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開放名額
16人
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課程區域
北區(基隆、新北、臺北、桃園、新竹)
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課程類型
實地課程 / 一般課程
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學員須經遴選
需事先填寫表單簡述參與動機、在地觀察與職涯規劃，優先錄取將來有志往地方編採與轉譯發展的學員報名課程。
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遴選表單連結
https://forms.gle/eLr5cqx171oL6Upj6
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報名開始截止時間
報名開始日：2026-03-23
報名截止日：2026-04-07
公告遴選錄取日：2026-04-10
- 見域青草座地址：新竹市新竹市北區長安街28號
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黃瓈葳「捻花惹草應用所」創辦人，喜愛客家民族植物與食農教育推廣，希冀透過植物重新連結土地、文化與生活。她以田野調查為基礎，結合地方知識與生活經驗，設計多元的植物走讀與體驗課程，帶領參與者認識身邊常見卻被忽略的植物故事。在新竹關注客家民族植物與飲食文化，透過採集、料理與故事分享，讓植物知識不再只是書本內容，而成為理解地方文化與自然環境的重要入口，促進人與土地之間更深層的連結。
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吳君薇見域工作室共同創辦人暨內容總監，《貢丸湯》新竹地方生活誌主編，第一屆500Young地方新詮釋獎得主、第44屆金鼎獎雜誌類主編獎得主。
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蘇立中三玉號 共同創辦人 野植風味學 共同創辦人& 作者 台灣微型與韌性經濟協會 秘書長 吃草，是目前人生的方向，透過田野調查的脈絡爬梳，發掘台灣每個民族使用植物的智慧與知識，並將其轉化成市面上好跟大家溝通的語言，可以是產品、遊程、體驗服務，或是具有設計感之宣傳媒材和出版品等，這是我與台灣土地連結的方式，也希望台灣的植物能夠持續融入大家的生活中。
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鍾韋瑩（艾利）台灣原創香氣品牌 《艾利鼻子 The Noseelly》 創辦人，長期以天然植物精油為媒材，進行城市氣味創作與嗅覺文化教育。她透過氣味設計與文化轉譯，探索嗅覺如何成為理解城市風景與地方生活的一種方法。 近年持續在文化活動與公共課程中帶領參與者透過聞香練習觀察環境、感受地方，並以氣味創作回應生活與感知。 她的課程結合氣味覺察、香材知識與調香實作，引導學員從感官出發，培養理解城市與調整自身節奏的能力。
自行前往。由新竹火車站步行約十分鐘；搭乘公車者鄰近上課地點之公車站為「東門市場」。
有提供住宿
新舍商旅新竹館（新竹市北區西大路658號）
有提供餐食
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。