農村實戰課⑤——從議題到市場：探討格外農品加值與社會議題的跨界行銷
三小市集扎根雲林已邁入第14年，透過5堂「農村實戰」地方培力課程，帶領學員不只做農村的觀察者，更能成為為地方創造韌性的專業轉譯者。
在完成初步的企劃腳本後，農村實戰課的最終站將帶領學員跨越「理想」與「市場」的界線，探索議題落地的商業可能。邀請「格外農品」創辦人分享如何將規格外的農產轉化為高價值產物，解決剩食困境並創造市場競爭力；同時由策略發展經理揭秘如何透過跨領域思考，將基層需求與市場資源對接，把生硬的社會議題轉譯為大眾有感、並願意產生「實際行動」的支持方案。本堂課將引導學員學習如何讓地方價值在商業市場中發揮真正的永續影響力。
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開課單位
三小文創股份有限公司
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聯絡人 / 電話
丁小姐 / 05-533-9860
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上課日期
2026-08-22 (星期六)
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開放名額
20人
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課程區域
中區(苗栗、臺中、彰化、雲林、南投)
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課程類型
實地課程 / 一般課程
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報名開始截止時間
報名開始日：2026-07-01
報名截止日：2026-08-17
- 三小市集・食育基地地址：雲林縣九如街51號
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李宜倩三小市集 創辦人。以「小人物、小土地、小滿足」為理念，從大學畢業專題「三小棟」老屋活化起步，2012年開辦週日農學市集，連結小農與消費者，擴及實體店面、電商及《雲林食通信》刊物。不種田但深耕農業行銷，開發加工商品、企業合作及台北快閃市集，突破疫情逆勢成長；推動「雲林食務所」媒合資源、「好田計畫」永續農業，參與地方創生論壇，強調生產者故事與食農教育。致力分享雲林物產魅力，讓友善農產發光。
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游子昂格外農品 Goodwill Foods 共同創辦人。「格外農品」為台灣推動惜食與農產加值的標竿社會企業。品牌名稱源自「格外品」（指市場規格之外，但品質無虞的農產品），致力於解決農業生產端的浪費問題，透過採購友善耕作的格外品，加工製成天然果醬、果茶等產品。不僅解決農友的庫存壓力，更透過產品倡議「食物零浪費」與「支持友善耕作」的理念。
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高捷教育非營利組織 資深策略發展經理、群眾募資顧問公司 前副總監。投身非營利組織與社會議題領域超過十年。足跡從柬埔寨的社區駐點服務開始，深入了解基層需求，後轉戰行銷與策略發展領域。擅長以「跨界、跨領域」的角度思考問題，致力於尋找讓更多人能「實際產生行動」的支持方式。無論是早期的國際發展工作，還是現在於均一教育平台推動教育平權，始終扮演著「轉譯者」與「連結者」的角色，將社會價值轉化為具體的影響力數據。
自行前往。
火車：從斗六火車站下車後步行約500公尺，導航搜尋「三小市集・食育基地」，約需8分鐘即可抵達。
客運：搭乘雲林客運至斗六站下車，下車後步行約500公尺，導航搜尋「三小市集・食育基地」，約需8分鐘即可抵達。
無提供住宿
有提供餐食
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。