外來變在地-民俗植物可以這樣用？
艾草
池上
傳統植物
生態用水
香草植物
手作體驗
課程簡介
- 池上生態水危機
生物多樣性保育與生態用水基流量是現在環境推廣的重要議題，尤以台灣是小型島嶼，擁有獨特的生態系，課程將介紹池上稻米之鄉單一作物大面積用水面臨的問題，以及對在地物種的影響性。
- 植物園採集與料理製作
受到阿美族的影響，富興社區長輩對於野草植物有一定認識，並且運用先前調查的資料，將帶領學員生活環境中常見可食植物認識，分辨哪些是台灣原生種、外來種，並且進行相關採集與製作相關利用。
- 農村智慧-艾草捲(民俗植物應用)
早期的傳統農村社會，艾草是家家戶戶都會使用的天然驅蟲劑，協會也將這社區長輩的兒時記憶跟味道透過艾草捲保留下來，此外也因為艾草捲製作不依靠化學物質，可以同時達到友善環境目標，讓解說、田間採集、實作一體成形，深化食農教育的內涵與趣味性。
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開課單位
觀魚工作室
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聯絡人 / 電話
林國欽 / 0925-011748
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上課日期
2023-08-05 (星期六)
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開放名額
17人
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課程區域
東區(宜蘭、花蓮、臺東)
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課程類型
實地課程 / 一般課程
上課地點
- 池上里山手作生態教室(觀魚工作室)地址：台東縣池上鄉萬安村萬安13號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間09:00-09:30
課程名稱相見歡
課程講師林國欽
課程時間09:30-10:30
課程名稱池上生態水危機說明
課程講師林國欽
課程時間10:30-12:00
課程名稱農村智慧-民俗植物應用
課程講師張秀鳳
課程時間12:00-13:30
課程名稱午餐吃在地田園料理
課程講師陳莉蘋
課程時間13:30-16:00
課程名稱氣味之森植物採集與應用
課程講師陳莉蘋
課程時間16:00-16:30
課程名稱分享與討論
課程講師林國欽
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林國欽觀魚工作室專員
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陳莉蘋觀魚工作室負責人
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張秀鳳在地民俗植物利用達人
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
自行前往，如搭台鐵於池上站下車集合接駁
無提供住宿
無提供餐食
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。