紅龜粿的農村秘密學
發問1. 以「生活飲食」作為文化入口，降低青年參與門檻，紅龜粿是農村中高度日常、卻逐漸被忽略的文化載體，本課程透過熟悉的米食切入，讓青年自然進入宗教信仰與地方文化脈絡，提升學習參與度與文化認同感。
2. 從「器物—信仰—行動」建構完整學習路徑：
課程不僅介紹紅龜粿的製作流程，更深入解析紅龜粿模的圖紋象徵與使用情境，並邀請雕刻師來傳授讓學員理解無形文化如何透過具體器物被保存與傳承，並透過實作內化為可被延續的行動經驗。
3.實體操作體驗：從糯米的認識至粿粹、紅龜粿實體操作、簡易龜模雕刻、蒸煮等實作等讓學員真正了解一個看似不起眼的米食其實承載著許多傳統工藝跟宗教文化的意義
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開課單位
俗女村創意文化有限公司
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聯絡人 / 電話
王綉惠 / 06-6622319
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上課日期
2026-08-13 (星期四)
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開放名額
13人
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課程區域
南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)
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課程類型
實地課程 / 一般課程
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報名開始截止時間
報名開始日：2026-06-01
報名截止日：2026-08-07
- 俗女村電力站地址：臺南市菁寮里173號
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韓惠菁陳彫刻處第三代主理人，陳彫刻處創始於1926年，是台中老字號木雕店。過去傳統雕刻的物件，是關於民間信仰和人情世故，出品的木雕工藝遍佈全台，與台灣產業脈動息息相關。民國50年台中糕餅產業最活絡時，湧入大量木製餅模訂單，包括太陽堂、美珍香、一福堂等老餅舖，店內的餅模都出自陳彫刻處。但隨著時代變遷，賴以為生的手藝逐漸被工業量產取代。努力延續陳彫刻處的記憶和技藝，刻劃生活的品味和想像，希望雕刻在這個世代可以再次綻放，讓手感的溫度成為日常的陪伴。
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吳翊榛本計畫主理人，俗女村創意文化創辦人、卡多利亞食品執行 長，榮獲第九屆女性創業菁英獎，投入地方創生工作多年，帶 領團隊蹲點活化地方街區及歷史建物空間，辦理青創學院、村 職人課程培育地方人才，推動友善女性工作環境，提供青年返 鄉創業支援系統，並且針對後壁米食做相關開發體驗課程及推 動米食文化，並且將相關體驗透過商轉及標準化成為受歡迎的 課程。
【自行開車】
GOOGLE導航「俗女村電力站」
1.國道1號 ： 新營交流道--往新營172--中正路--南85--南84
2.國道3號 ： 柳營交流道--南106--往北台一線--南84
(汽車可沿線停在南84鄉道兩側路邊)
【大眾運輸】
1.高鐵 ： 嘉義高鐵站 > 轉搭乘新營客運黃16-1線至菁寮站 > 步行(約4分鐘)至俗女村電力站
2.台鐵 ： 後壁火車站 > 轉搭乘新營客運黃6線至菁寮站 > 步行(約4分鐘)至俗女村電力站
3.台鐵 ： 後壁火車站 > 轉騎 U-BIKE(約7分鐘) 至菁寮遊客服務中心還車 > 步行(約3分鐘)至俗女村電力站
無提供住宿
有提供餐食
1.課中有提供點心飲料
2.中午提供農村割稻飯、湯及飲料
1.課程有安排實際龜模雕刻操作
2.場地有農村戶外區域，可自行攜帶防蚊蟲叮咬之防護液。
3.中午提供農村割稻飯，建議可自行攜帶餐具。
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。