【兩天一夜連續課程】海癒獨家在地工作論 《南迴咖啡之旅─社區產業轉譯方法》(4/30 00:00 開始報名)
第四篇：延續6月主題，與7/26為連續課程
咖啡不僅是一種飲品，更是一種文化與產業的象徵。透過深入參與產業鏈的每個環節，本課程旨在啟發青年從在地視角重新認識咖啡的價值，並用創意為地方帶來全新品牌力量。
- 華源村為起點，探索南迴連結：以華源村咖啡莊園為案例，逐步拓展至南迴其他鄉鎮，建立跨區域的理解與合作。
- 專家引領與在地導覽：特邀在地農民擔任講師，引領認識咖啡產業、分享在地故事。
- 青年實作與團隊合作：小組形式進行田野調查與問題分析，最終製作關於咖啡莊園的報告或提案，結合創意與實務。
- 學用結合，促進品牌建立：培養青年將咖啡產業特點轉化為品牌故事的能力，為地方產業注入創新視角。
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開課單位
海癒小村咖啡店
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聯絡人 / 電話
郭孔寧 / 0984-251882
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上課日期
2025-07-27 (星期日)
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開放名額
15人
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課程區域
東區(宜蘭、花蓮、臺東)
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課程類型
實地課程 / 主題課程
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學員須經遴選
7/26及7/27兩日課程皆報名者優先錄取。【請填寫課程表單！】https://forms.gle/Mj7ZqLoPXV3Hr1Bb7
- 海癒小村咖啡店地址：臺東縣太麻里鄉4號
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林憲明明華源咖啡莊主
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周紫宸太麻里華源海癒小村 / 街角書店 負責人
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郭孔寧Ibu原鄉兒少生涯教育協會 創辦人
《自行前往：開車或搭火車轉租車》
⊙ 街角書店：950台東縣台東市廣東路145號
- 北上
1. 經南迴公路接台11線外環道
2. 直行約20分鐘後，左轉進入「中正路」
3. 直行約3分鐘，於「廣東路」左轉便會在左手邊看到書店位置
- 南下
1. 經台9線進入「台東市區」
2. 沿著「更生路」直行到底，於「光明路」左轉
3. 約1分鐘後，於「中正路」右轉
4. 直行約5分鐘，於「廣東路」右轉便會在左手邊看到書店位置
⊙ 海癒小村咖啡店：963台東縣太麻里鄉4號
- 北上
1. 經南迴公路接台9線，會於右手邊看到「華源村」、「華源教會」等咖啡色指標
2. 過紅綠燈後咖啡店即在對向左手邊
- 南下
1. 經台11線接南迴公路，會於右手邊看到「海癒」藍色招牌
2. 過紅綠燈前咖啡店即在右手邊
《建議搭乘火車班次：會提供接駁》
⊙ 去程
台北 - 台東
自強(3000) 408 (樹林 → 臺東) 11:09
自強(3000) 22 (樹林 → 臺東) 11:38
新左營 - 台東
自強(3000) 305 (新左營 → 臺東) 11:00
自強(3000) 371 (臺中 → 臺東) 11:32
⊙ 回程
台東 - 台北
自強(3000) 439 (臺東 → 樹林) 16:50
自強(3000) 441 (知本 → 樹林) 17:46
台東 - 新左營
自強(3000) 386 (臺東 → 臺中) 17:30
自強(3000) 324 (花蓮 → 臺南) 17:52
有提供住宿
路得行旅國際青年旅館 - 台東1館
• 地址：台東市廣東路162號
• 合法旅宿：臺東縣旅館144號
連續參與兩日課程者有提供7/26當日住宿一晚。
若有住宿需求將統一安排，鼓勵參與課程住宿以增加青年夥伴交流互動，討論行程最晚會在20:30-21:00結束，但可以自在出席。
有提供餐食
午餐。
⊙ 海癒小村咖啡店
在豐饒的海邊小村落，夏天有瓜果，春天有花朵，四季有不同的魚。海癒依照時令與村內探勘的結果提供創新菜單，每一種食材都是主廚限定且當季。
⊙ 共煮共食
來自各地的夥伴，帶著多彩的故事，把創意及熱情融入料理中，攜手打造無一無二的味蕾饗宴。
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。