【暴走總鋪師】餐飲培訓課程：餐飲基礎
發問🔸你知道如何製作一道令人驚豔的美食嗎？
🔹你對自己的烹飪技巧沒有自信嗎？
🔸你知道如何用一頓飯建立起與社區的連結嗎？
逆風聯隊多年來走訪全台各社區單位，透過美食與長輩及在地青少年建立深厚連結。這次課程將從零開始，帶你學習烹飪的基礎技巧，無論是否有經驗，都能輕鬆上手，讓你從「做菜小白」變身為能自信下廚的料理能手。未來也將有機會加入逆風的行動中，與青少年攜手，透過美味傳遞溫暖，讓料理成為連結社區的重要橋樑！
本次課程將作為逆風聯隊餐飲培訓計畫的第一堂基礎課，將邀請餐飲職人進行最直接的分享，帶領大家學習餐飲的基本功，並思考未來職涯的可能性。我們也會與在地青少年一同共學，期待透過真實場域的交流，累積第一手的行動經驗。
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開課單位
逆風聯隊(社團法人台灣逆風青少年賦歸協會)
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聯絡人 / 電話
鍾先生 / 02-2552 9690
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上課日期
2025-05-20 (星期二)
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開放名額
15人
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課程區域
北區(基隆、新北、臺北、桃園、新竹)
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課程類型
實地課程 / 主題課程
- 逆風劇團地址：臺北市大同區延平北路二段248號2樓
請學員自行大眾交通工具前往。
逆風劇團: 捷運可搭乘淡水新店線至「大橋頭站」1號出口，步行至延平北路至涼州街交岔口，步行5分鐘即可抵達。
無提供住宿
有提供餐食
➡️本次課程為系列主題課程，建立兩堂課都可全程參與，以達到最佳學習效果。
⚠️參與本課程者，若頭髮較長者請自備髮圈或將頭髮綁紮起來、並穿著包鞋，以維護課堂操作安全。
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。