香蕉全利用工作坊-讓香蕉飲食變成暖化解方
發問關心在地、延續及創新地方文化，從香蕉全利用的概念，蕉農、居民和土地的記憶，希望能藉由全利用產品傳遞文化的意義，延續台灣的香蕉價值。
從生活中的用品，開始讓香蕉變成你喜歡的樣子，一種專屬你的品味，到大家喜歡的濃度，不只希望產地到餐桌，還能夠連結你的生活，讓喜歡使用的你，愛上香蕉。
工作坊將前往香蕉園體驗，成為半日蕉農，與香蕉近距離約會，了解香蕉的特性和地方文化。
下午邀請在地的長輩，帶著大家學習製作青香蕉特色料理，用香蕉的纖維跟包材，一起變化出你的香蕉STYLE。
一趟香蕉全利用工作坊
我們連結台灣的土地深處，也連結世界議題
走入地方，開啟創生，歡迎光臨「香蕉全利用」的爐心
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開課單位
台青蕉(高雄市旗山尊懷活水人文協會)
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聯絡人 / 電話
王繼維 / 07-6626238
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上課日期
2025-05-17 (星期六)
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開放名額
15人
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課程區域
南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)
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課程類型
實地課程 / 主題課程
- 影像交換所地址：高雄市旗山區中洲路38號
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王繼維尊懷活水人文協會執行秘書
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王繼強尊懷文教基金會專員
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郭合沅蕉農、台青蕉樂團吉他手
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李枝利旗山農會家政班班長
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傅貽芬台青蕉香蕉創意工坊主廚
1.自行前往
學員可自行前往活動地點，在旗山區中洲路38號，影像交換所。
2.高鐵接駁
提供箱型車免費接駁。
接駁集合地點:高鐵左營站 (高雄市左營區高鐵路107號)
接駁集合時間: 8:00-8:20 於旅遊服務中心前。
※如課程結束想繼續在旗山旅遊、不需接駁的朋友，我們將提供$200的交通暢遊金，歡迎大家佇留享受山城風光～
無提供住宿
本課程無提供住宿，如需住宿，歡迎聯繫感作移居共創空間，為我們經營之合法民宿，感受溪洲人情、安靜輕鬆的氛圍，來趟文青的在地旅行，會提供平日優惠價格給參與此課程的朋友。
地址為：842高雄市旗山區中洲路244號
有提供餐食
提供香蕉風味餐：香蕉咖哩豬排、香蕉冰淇淋、飲料。
※提供參與課程的朋友台青蕉香蕉蛋糕九折優惠，給你最道地的旗山伴手禮！
(一) 請全程參加本課程，請假需有正當理由，並請開課前事先告知工作人員，非經同意請假，視為缺席，請事先告知工作人員。
(二) 為響應環保，請學員攜帶環保杯及環保筷。
(三) 本活動含戶外體驗，由於天氣炎熱，請自備防曬用品和補充水份，以及個人藥品:如暈車藥…等。
(四) 天氣多變化，請於前往上課場地前記得留意氣象，視需要攜帶雨具，並做好防風防雨及保暖工作。
(五) 活動為一日課程，學員若需要多住一晚，主辦單位提供感作移居共創空間平日優惠價格給參與此課程的朋友。
(六) 若遇其他不可抗力因素，本課程將保留變更活動的權利。
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。