社區參與行動團隊

參訪團隊：苗栗慢魚海岸

苗栗縣濱海區位環境，擁有得天獨厚漁業特色與自然資源，苗栗縣政府秉持慢魚運動精神－「懂魚、知魚、吃在地、食當季、會說魚的故事、學會慢慢吃魚」，108年起以苗栗縣海線四鄉鎮 竹南、後龍、通霄、苑裡，推動苗栗慢魚海岸，打造苗栗縣成為台灣國際慢魚之都。透過苗栗慢魚五大內涵「藍色海洋」、「藍色教育」、「傳統漁法」、「藍色組織」「藍色旅遊」， 從懂魚、建立與海洋共生共榮理念，深耕海洋教育及培訓海洋資源人才，進而帶動地方漁業觀光、推動「永續」海岸線發展，一同相遇苗栗慢魚海岸，享受美好山海生活。

參加對象

農漁業生產者、學校單位、協會、青年夥伴。

活動焦點內容

1. 聚焦「慢魚海岸」的特色，探討其如何與地方文化、自然資源及永續理念結合，推動在地發展。

2. 交流在地教育資源如何結合食魚文化進行教案設計，分享教材製作歷程與教學成果。

3. 探討公部門在推動食魚教育及海岸永續發展中發揮的作用，包括政策支持、資源配置與實踐經驗。

活動學習成效

1. 這場活動的核心價值在於促進參加者對「永續海岸發展」與「食魚教育」的深刻理解。

2. 透過實地體驗的方式，啟發青年在地方創生和教育推廣方面的實踐與合作可能性。

【苗栗慢魚體驗操作示範與社區走訪】內容

苑裡出水社區

• 心雕居園區導覽解說
• 出水社區生態及文化導覽
• 深入體驗社區環境教育特色，感受「社區即教室」

水尾漁村聚落

• 導覽牽罟文化故事館
• 體驗陸上牽罟
• 走訪牽罟路、牽罟區域

石滬群

• 海岸生態體驗
• 導覽介紹石滬
• 挖石蚵體驗
• 品嚐在地風味小點心

• 開課單位

  社團法人大小港邊地方創生協會

• 聯絡人 / 電話

  陳育盈 / 0952-274007

• 上課日期

  2025-09-21 (星期日)

• 開放名額

  20人

• 課程區域

  南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)

• 課程類型

  實地課程 / 主題課程

• 學員須經遴選

  請簡要說明你想要參加青年小聚的動機，填寫調查表單：https://forms.gle/Z5nJeyUoSmNdALEu6