讓市場更好玩(二)跟著調香師調製市場氣味
嗅覺體驗
市場生活
刻板印象
菜市場
調香師
課程簡介
■課程簡介(亮點)：
1.印象中的菜市場是什麼氣味? 從調香師的嗅覺細胞中，品味出屬於宜蘭市場的氣味，再調製成香氛，讓世界嗅見台灣菜市場。
2.打破青年對於傳統市場的刻板印象，為菜市場開創五感體驗價值，讓世界愛上台灣菜市場。
-
開課單位
音樂米創意產銷企業社
-
聯絡人 / 電話
方子維 / 0912420831
-
上課日期
2023-07-24 (星期一)
-
開放名額
15人
-
課程區域
東區(宜蘭、花蓮、臺東)
-
課程類型
實地課程 / 一般課程
上課地點
- 宜蘭市場(南北館市場)地址：宜蘭市昇平街20號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間10:00-12:00
課程名稱｜市場生活導覽｜
課程講師講師1：黃銘釤
課程時間12:00-13:00
課程名稱｜市場午餐手作｜
課程講師黃銘釤
課程時間13:00-15:00
課程名稱｜跟著調香師調製市場氣味｜
課程講師講師2：Elly W. Chung
課程時間15:00-17:00
課程名稱｜市場創生交流｜
課程講師講師3：方子維
-
黃銘釤人稱"台灣阿釤"，返鄉傳承養豬農場的典型青農，外出成為企業講師、教授焊接技術，立志用現代化飼養方式為養豬場轉型，卻遇到世代難以溝通交接困境。 -
方子維(少年阿公)<來宜蘭迺菜市場>發起人，透過觀光結合教育，帶領外國人與學校師生，從逛菜市場重新喜歡農業生活，同時帶動宜蘭市場創生。
-
Elly W. Chung斜槓調香師Elly，從多年公關品牌行銷經驗中，發現氣味是提升第一印象的關鍵，因而培養出獨特的嗅覺鑑賞力。當調香師走進菜市場，會品味出怎樣的台灣市場魅力呢?
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
宜蘭火車站前站(光復路出口)集合
無提供住宿
一日活動無住宿
有提供餐食
中午市場手作午餐，亦為學習課程，如果葷素或特殊飲食習慣，請提早說明。
全程步行走讀，請穿著舒適鞋子
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。