【地方生存力】地方設計與實踐
＃設計思考
＃地方企劃力
＃永續餐桌
＃特色物產推動
發問
簡介
- 了解如何應用地方食材
- 小米如何融入當代餐桌
- 永續餐桌體驗
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開課單位
深活共構
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聯絡人 / 電話
林先生 / 0975733218，0915803929
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上課日期
2025-08-20 (星期三)
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開放名額
15人
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課程區域
南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)
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課程類型
實地課程 / 進階課程
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學員須經遴選
至系統報名後，需再填寫報名表單：https://forms.gle/gQ56R9DSV4fLs3MJ9， 以參與動機強烈、或居住在以參與動機強烈、或居住在屏北三鄉(瑪家、霧台、三地門)者優先。
地點
- 田間博物館地址：屏東縣瑪家鄉和平路一段65號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間09:00-09:30
課程名稱｜報到｜
課程講師
課程時間09:30-10:30
課程名稱｜食材大搜索｜
課程講師講師：陳濬哲
課程時間10:30-12:00
課程名稱｜小米變變變-餐桌準備｜
課程講師講師：張文騰
課程時間12:00-13:30
課程名稱｜生態餐桌共食｜
課程講師
課程時間13:30-15:30
課程名稱｜小米餐桌規劃設計書｜
課程講師講師：張文騰
課程時間15:30-16:00
課程名稱｜回饋分享｜
課程講師
課程時間1600
課程名稱｜賦歸｜
課程講師
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林詠辰田間博物館發起人，長榮百合國小永續課程專管 -
陳濬哲深活共構執行長 擅長引導規劃與資源整合
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講師：張文騰 生態主廚、彰化三時之聚主廚
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
接駁(集合地點為水門轉運站)
無提供住宿
【好山林民宿】
- 電話：0921-686932
- 地址：903屏東縣瑪家鄉瑪家村瑪卡札亞街23巷1號
- 網址：https://www.facebook.com/groups/224549492031020
- 可入住人數：6人
【嵐雲綠海民宿】
- 電話：0925-216989
- 地址：903屏東縣瑪家鄉瑪家村瑪卡札亞街21巷1號
- 網址：https://www.facebook.com/LanYunLuHaiShanJuFengGeGuan/?locale=zh_TW
- 可入住人數：6人
【好茶部落懷舊棧】
- 電話：0972-928518
- 地址：902屏東縣霧臺鄉好茶村古茶柏安街20巷10號
- 網址：https://www.facebook.com/kocapongane/?locale=zh_TW
- 可入住人數：12人
有提供餐食
報名表單https://forms.gle/gQ56R9DSV4fLs3MJ9
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。