百工的文化轉藝(一)-蔥滿勝蒜食農美學
菜市場
百工職人
文化轉藝
市場文化
食農
課程簡介
■課程簡介(亮點)：
1.市場食農教育結合美學素養，透過苔球手作，將蒜頭與紅蔥頭轉化為美學盆景。
2.從逛市場尋找美學靈感，透過跨領域質感手作，將傳統市場生活文化轉為生活創意。
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開課單位
音樂米創意產銷企業社
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聯絡人 / 電話
方子維 / 0912420831
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上課日期
2023-05-26 (星期五)
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開放名額
15人
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課程區域
東區(宜蘭、花蓮、臺東)
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課程類型
實地課程 / 一般課程
上課地點
- 宜蘭市場(南北館市場)地址：宜蘭市昇平街20號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間10:00-12:00
課程名稱｜市場生活導覽｜
課程講師講師1：黃銘釤
課程時間12:00-13:00
課程名稱｜市場午餐手作｜
課程講師黃銘釤
課程時間13:00-15:00
課程名稱｜蔥滿勝算苔球｜
課程講師講師2：林秀錦
課程時間15:00-17:00
課程名稱｜市場創生交流｜
課程講師講師3：方子維
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林秀錦<厝尾頂手作坊>園藝師，透過手作教學將花藝融入生活，本次主題特別將蒜頭和紅蔥頭，融入苔球手作，讓食農教育轉藝美學創意。 -
方子維(少年阿公)<來宜蘭迺菜市場>發起人，透過觀光結合教育，帶領外國人與學校師生，從逛菜市場重新喜歡農業生活，同時帶動宜蘭市場創生。
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講師1：黃銘釤人稱"台灣阿釤"，返鄉傳承養豬農場的典型青農，外出成為企業講師、教授焊接技術，立志用現代化飼養方式為養豬場轉型，卻遇到世代難以溝通交接困境。
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
宜蘭火車站前站(光復路出口)集合
無提供住宿
一日行程 無提供住宿
有提供餐食
中午市場手作午餐，亦為學習課程，如果葷素或特殊飲食習慣，請提早說明。
全程步行走讀，請穿著舒適鞋子
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。