三星鄉-稻浪藝術稻米全利用
#稻田景觀
#米食文化
#稻草掃把
簡介
秋月鍋物位於宜蘭三星，靜靜矗立於稻田中央，是一間由舊穀倉改建而成的特色火鍋店。
這裡的每一磚一瓦、每一處細節，皆由老闆親手設計，將農村的純樸與現代的溫暖氛圍巧妙融合，為每一位到訪的客人打造一處遠離喧囂、回歸自然的療癒空間。
課程亮點：
深度體驗稻田文化
稻米全利用創意學習
手作與藝術結合
瞭解如何將現有地方特色與餐廳做結合，設計出有趣又有教育意義的遊程
-
開課單位
廢墟餐廳(有地股份有限公司)
-
聯絡人 / 電話
翁子青 / 0921289107
-
上課日期
2025-07-13 (星期日)
-
開放名額
15人
-
課程區域
東區(宜蘭、花蓮、臺東)
-
課程類型
實地課程 / 一般課程
地點
- 秋月鍋物地址：宜蘭縣三星鄉266宜蘭縣三星鄉大埔一路102號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間10:00-11:30
課程名稱稻草困綁教學與施做
課程講師賴秋月
課程時間11:30-12:30
課程名稱另起爐灶 田間割稻飯DIY
課程講師廖誌汶
課程時間12:30-13:00
課程名稱休息
課程講師你自己
課程時間13:00-15:00
課程名稱稻浪藝術 稻田美術館
課程講師廖均育
課程時間15:00-16:00
課程名稱秋月鍋物的稻田文化結合應用
課程講師廖誌汶
課程時間16:00-16:30
課程名稱心得分享
課程講師廖均育
-
賴秋月背景：秋月鍋物靈魂人物 60年綁稻草經驗。專長：葉菜種植、畜牧、綁稻草、農村餐點製作。 -
廖誌汶背景：有地股份有限公司 董事長。專長：木工、善於結合餐旅與宜蘭各地文化特色、精於團隊管理以及組織的營運。
-
廖均育背景：有地股份有限公司 專案經理。專長：專案管理、圖騰創作、石材創作、美學解析。
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
1. 自駕前往
2. 09:30於羅東轉運站集合接送，車程約半個小時
無提供住宿
有提供餐食
1. 請自備雨衣、雨鞋與保暖衣物
2. 請自備防蟲咬等藥膏
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。