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首頁 在地課程及共享空間借用 來去山海小村住一晚:一起來場「新城餐桌!」
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來去山海小村住一晚:一起來場「新城餐桌!」

地方觀察 食物藝術 農場體驗 創意思考
簡介

1. 了解地方創生背景與社會設計的基本原則

2. 依據地方農作物來設計思考與地方的連結

3. 透過食物藝術的方式,創造食物經濟的永續

  • 開課單位

    練習曲文創有限公司

  • 聯絡人 / 電話

    楊涵 / 038-610800

  • 上課日期

    2025-04-26 (星期六) ~ 2025-04-27 (星期日)

  • 開放名額

    15人

  • 課程區域

    東區(宜蘭、花蓮、臺東)

  • 課程類型

    實地課程 / 一般課程

  • 學員須經遴選

    第一階段完成google表單報名https://lihi2.com/SoQj3,並收到第一階段報名成功通知者方可進行第二階段報名。

地點
  • 練習曲書店地址:花蓮縣新城鄉花蓮縣新城鄉信義路252號
流程
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間DAY1 09:00-9:30
課程名稱開場與學員自介
課程講師
課程時間09:30-10:00
課程名稱案例分享:練習曲文創的實踐歷程
課程講師胡文偉
課程時間10:00-12:00
課程名稱案例分享:食物藝術 X 創意思考
課程講師羅聿綺
課程時間12:00-13:00
課程名稱享用午餐及心得交流
課程講師
課程時間13:00-16:00
課程名稱友善小農 - 作物採收體驗
課程講師
課程時間16:00-17:00
課程名稱享用點心及心得交流分享
課程講師
課程時間DAY2 09:00-11:00
課程名稱一起來場「新城餐桌!」提案
課程講師
課程時間11:00-12:00
課程名稱提案分享與心得反饋
課程講師
講師簡介
  • 胡文偉|練習曲 創辦人
    胡文偉|練習曲 創辦人來到花蓮三十年,定居新城快十年,一路從成為棒球教練,陪伴孩子長大,開了練習曲書店等,翻修社區的老屋,讓不同空間有了定位,聚集一群熱情的夥伴們,用不同的專業建設小村莊。
  • 羅聿綺|台灣藝術家
    羅聿綺|台灣藝術家擅以食物作為雕塑媒材,提出「食物語言」作為創作方法,藉由「食」作為引介,透過「食物」與「雕塑」結合關係美學、現地製作串聯人與地方文化。
交通方式

搭乘台鐵者,請於「新城站」下車,再由團隊接送到上課地點。

住宿

有提供住宿

太魯閣蘇西小空間(花蓮縣新城鄉中正路20號)|男女分房、背包床位

餐食

有提供餐食

報名時請協助註明飲食習慣(葷/素、過敏食物)

其他注意事項

為配合當日活動安排,實際活動及接駁地點等安排,青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。