來去山海小村住一晚:一起來場「新城餐桌!」
地方觀察
食物藝術
農場體驗
創意思考
簡介
1. 了解地方創生背景與社會設計的基本原則
2. 依據地方農作物來設計思考與地方的連結
3. 透過食物藝術的方式,創造食物經濟的永續
-
開課單位
練習曲文創有限公司
-
聯絡人 / 電話
楊涵 / 038-610800
-
上課日期
2025-04-26 (星期六) ~ 2025-04-27 (星期日)
-
開放名額
15人
-
課程區域
東區(宜蘭、花蓮、臺東)
-
課程類型
實地課程 / 一般課程
-
學員須經遴選
第一階段完成google表單報名https://lihi2.com/SoQj3,並收到第一階段報名成功通知者方可進行第二階段報名。
地點
- 練習曲書店地址:花蓮縣新城鄉花蓮縣新城鄉信義路252號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間DAY1 09:00-9:30
課程名稱開場與學員自介
課程講師
課程時間09:30-10:00
課程名稱案例分享:練習曲文創的實踐歷程
課程講師胡文偉
課程時間10:00-12:00
課程名稱案例分享:食物藝術 X 創意思考
課程講師羅聿綺
課程時間12:00-13:00
課程名稱享用午餐及心得交流
課程講師
課程時間13:00-16:00
課程名稱友善小農 - 作物採收體驗
課程講師
課程時間16:00-17:00
課程名稱享用點心及心得交流分享
課程講師
課程時間DAY2 09:00-11:00
課程名稱一起來場「新城餐桌!」提案
課程講師
課程時間11:00-12:00
課程名稱提案分享與心得反饋
課程講師
-
胡文偉|練習曲 創辦人來到花蓮三十年,定居新城快十年,一路從成為棒球教練,陪伴孩子長大,開了練習曲書店等,翻修社區的老屋,讓不同空間有了定位,聚集一群熱情的夥伴們,用不同的專業建設小村莊。
-
羅聿綺|台灣藝術家擅以食物作為雕塑媒材,提出「食物語言」作為創作方法,藉由「食」作為引介,透過「食物」與「雕塑」結合關係美學、現地製作串聯人與地方文化。
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
搭乘台鐵者,請於「新城站」下車,再由團隊接送到上課地點。
有提供住宿
太魯閣蘇西小空間(花蓮縣新城鄉中正路20號)|男女分房、背包床位
有提供餐食
報名時請協助註明飲食習慣(葷/素、過敏食物)
為配合當日活動安排,實際活動及接駁地點等安排,青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。