賽夏飲食文化與聚落環境
賽夏飲食
文化味覺
賽夏聚落
課程簡介
1. 賽夏飲食與文化味覺
2. 賽夏聚落走踏
3. 賽夏飲食實作
-
開課單位
耕山農創股份有限公司
-
聯絡人 / 電話
王姿涵 / 0919462949
-
上課日期
2023-09-16 (星期六)
-
開放名額
15人
-
課程區域
北區(基隆、新北、臺北、桃園、新竹)
-
課程類型
實地課程 / 主題課程
上課地點
- 櫸木食坊地址：苗栗縣南庄鄉東河村5鄰53號
流程
講師簡介
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間10:00-12:00
課程名稱賽夏飲食與文化味覺
課程講師
課程時間13:00-15:00
課程名稱賽夏聚落走踏
課程講師
課程時間15:00-16:30
課程名稱賽夏飲食實作
課程講師
課程時間16:30-17:00
課程名稱課程討論與回饋
課程講師
-
武茂鴻彬賽夏自然廚房經理、賽夏狩獵文化講師，推動賽夏民俗植物復育以及部落文化傳承
交通方式
住宿
餐食
其他注意事項
竹南車站集合，以租賃車接送。
無提供住宿
無提供餐食
為配合當日活動安排，實際活動及接駁地點等安排，青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。