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首頁 在地課程 【青春食魚體驗最蝦趴】食魚體驗活動設計與方法
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【青春食魚體驗最蝦趴】食魚體驗活動設計與方法

食魚教育 體驗設計 在地產業
課程簡介

課程一及課程二建議一起報名,報名兩天者即安排住宿。

 

🟠第二天 _ 青春食魚體驗最蝦趴🟠 7月1日

#尚蓋高級的龍蝦宴
假借學習之名行享受之實,來到東港怎能錯過「龍蝦園茶宴」!藉由實際參與龍蝦養殖的食魚教育與料理體驗,熟悉體驗操作流程與需要克服的困難。

#東港櫻花蝦粉紅登場
能搭船不稀奇,但登上捕撈櫻花蝦的船才有趣!與東港漁民當朋友,認識東港櫻花蝦與船隻參觀,藉由青年漁民的分享,更能感受在地青年推動地方漁業的熱情。

#燒腦燒腦_白蝦食魚體驗行動設計
經過一天的地方觀察、職人交流與體驗參與,邀請學員們以小組的方式討論出「最新」、「醉蝦趴」的白蝦食魚體驗方式,雖然燒腦,但絕對是值得的成就!

 

10:00-11:30|櫻花蝦船走讀

11:30-13:30|龍蝦園導覽與DIY體驗(含午餐)

13:30-15:30|小組討論-白蝦食魚體驗行動設計

15:30-17:00|成果發表

 

課程一內容如下(6月30日):

13:30-14:00|開場-主題介紹與注意事項說明

14:00-15:20|白蝦教案設計SOP傳授與產業介紹

15:20-16:40|白蝦養殖產業演變與未來挑戰

16:40-18:00|參訪導覽-白蝦養殖與青年接班

18:00-19:00|晚餐與住宿CHECK IN

19:00-19:30|Q&A與自由交流

報名請務必填寫參與動機及可以為地方帶來的貢獻:https://forms.gle/g9GhDancYb7UkBwQ6
經審核後才算報名成功。

  • 開課單位

    大小港邊,熱帶漁林

  • 聯絡人 / 電話

    陳育盈 / 0952274007

  • 上課日期

    2023-07-01 (星期六)

  • 開放名額

    20人

  • 課程區域

    南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)

  • 課程類型

    實地課程 / 主題課程

  • 學員須經遴選

    填寫參與動機及可以為地方帶來的貢獻:https://forms.gle/g9GhDancYb7UkBwQ6

上課地點
  • 崎峰社區活動中心地址:屏東縣林邊鄉成功路600號
流程
課程時間
課程名稱
課程講師
課程時間10:00-11:30
課程名稱櫻花蝦船參訪
課程講師櫻花蝦船船長
課程時間11:30-13:30
課程名稱龍蝦園導覽與DIY體驗(含午餐)
課程講師孔映媛
課程時間13:30-15:30
課程名稱小組討論-白蝦食魚體驗行動設計
課程講師呂佩芸
課程時間15:30-17:00
課程名稱成果發表
課程講師呂佩芸
講師簡介
  • 孔映媛
    孔映媛龍饌水產 第三代
  • 呂佩芸
    呂佩芸大小港邊,熱帶漁林 營運長
交通方式

1.學員自行搭乘大眾運輸工具於林邊火車站搭乘接送專車前往集合地點或直接至大小港邊熱帶漁林集合。

2.課程安排的參訪地點與住宿地點,以承租崎峰活動中心的自行車代步。

住宿

無提供住宿

課程一及課程二建議一起報名,報名兩天者即安排住宿。

餐食

無提供餐食

第一天:提供晚餐

第二天:提供午餐

其他注意事項

為配合當日活動安排,實際活動及接駁地點等安排,青聚點另以EMAIL發送【課前通知】為主。