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首頁 蹲點實作 菁仔寮共創充電趣
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菁仔寮共創充電趣

實作目標
暑假期間正值後壁二期稻作插秧的,招募五位實作生來到聚落,跟著農夫學習水稻產銷的相關知識,此計畫以農村特色推動層面為主,並培養企劃之能力。 1.增加知能:讓年輕學子可以認識農村,對於目前的 18~35歲的青年,不論是在學青年或社會青年,大多數並沒有農村生活的經驗,但在我們每天的飲食知能中,缺發相關與食農教育的知能,更遑論農業知識的認識,此次青聚點將透過一系列課程讓學員認識農村聚落特色。 2.跨領域的實務技能影像或文字記錄實作生: (1)利用影像或文字記錄農村生活日常,沉浸式體驗觀察居住在農村的生活百態。 (2)導覽資料蒐集實作生:學會蒐集與整理歷史文化資料,進而能設計清晰且具吸引力的解說內容。 3.生態廚房實作生:了解在地食材的特性與應用,學會設計符合農村特色的菜單,強化創意文字撰寫能力,讓食材與料理背後的文化故事更具吸引力。 4.解決問題與應變能力:透過農村生活的實地體驗,面對日常挑戰如突發天候、資源調配或人際互動,學習靈活應對與資源管理。養成計畫制定與目標達成的能力,在有限時間內完成高質量的專案成果。 5.文化敏感度與地方連結:團隊深入理解農村的歷史、文化與生活樣貌
  • 實作單位

    俗女村創意文化有限公司

  • 實作期間

    2025-04-01 ~ 2025-09-30

  • 實作天數

    22天

  • 實作區域

    南區(嘉義、臺南、高雄、屏東)

  • 名額與類型

    預計招募5名; 其中2位社會青年、3位學生青年

  • 實作費用

    預計每名支付20000元實作費

  • 聯絡人 / 電話

    黃朝威 / 06-6622319

實作場域
  • 俗女村電力站地址:臺南市後壁區菁寮里173號
  • 失眠圖書館文旅地址:臺南市後壁區菁寮里142號
  • 菁寮聚落地址:臺南市後壁區菁寮里144號
實作單位提供資源

1.俗女村電力站、生態廚房工作夥伴的協助,電力站所在地亦有民宿空間,必要時可以提供住宿。
2.安排實作期間可使用共用辦公室空間,提供參考書籍電腦與文具,協助實作生進行資料記錄與整理。
 

實作內容

1.影像或文字記錄實作生
每週至少5時實地參與活動或觀察記錄,實作生可與輔導業師討論感興趣之主題作為記錄重點,安排規劃實作時間與受訪對象。
2.導覽資料蒐集實作生
每週至少5小時實地參與導覽活動,觀察與記錄導覽員與參訪者的實際反應,活動結束後與輔導業師討論,鼓勵實作生陳述自我觀點與建議。
3.生態廚房實作生
每週至少5小時實地參與生應廚房操作,觀察或學習如何從食材的選取、菜單的命名、廚房的操作與餐桌的展現,從產地到餐桌的真正意涵,導引實作生思考生態廚房的價值與重要性。
4.實作生共同課程安排:
 (1)讀書會:每兩週一次,由輔導業師指定書籍共同研讀,於讀書會中討論與反思。
(2)參與會議:每週一次參與俗女村營運團隊會議,分享當週見學的心得與所見所聞,亦可瞭解地方工作者的實際樣貌,參與企劃討論。
(3)刊物製作:實作生必須將四週之內容,以影像或圖文方式記錄及編輯成刊物或短影音,印製成刊物或分享於俗女村社群平台上。

輔導業師暨輔導方式
  • 吳翊榛
    吳翊榛 本計畫主理人,俗女村創意文化創辦人、卡多利亞食品執行長,榮獲第九屆女性創業菁英獎,投入地方創生工作多年,帶領團隊蹲點活化地方街區及歷史建物空間,辦理青創學院、村職人課程培育地方人才,推動友善女性工作環境,提供青年返鄉創業支援系統。
    輔導方式:以生活導師方式陪伴學生
  • 王富叶
    王富叶 現任後壁休閒農村產業文化發展協會專案經理,曾任職於華福食品、加拿大Umi Sush,返鄉後任職後壁冰糖醬鴨食品、後壁璞育文教發展協會,現致力於培育在地導覽與門市人員管理,挖掘地方特色及地方產業。 輔導方式:以生活導師方式陪伴學生
    輔導方式:以生活導師方式陪伴學生
  • 李玉燕
    李玉燕 台北大學民俗藝術研究所碩士、政治大學EMBA文科資創組碩士,曾任中研院民族學研究所助理、統一超商文創事業經理、統一蘭陽藝文總監,現為俗女村創意文化顧問,擅長田野調查及文化創意產業化。
    輔導方式:線上會議為主,固定時間參與現場會議
  • 張姝婷
    張姝婷 俗女村生態廚房負責人、俗女餐桌主廚,擁有烘培丙種證照。對餐飲領域懷抱濃厚的熱情,專注於運用在地食材,呈現純樸且富有創意的餐桌美學,致力於結合地方特色與生態永續的飲食文化。
    輔導方式:以生活導師方式陪伴學生
  • 黃朝威
    黃朝威 國發會青培站專案經理,對地方藝術有高度熱忱,並且蹲點地方已經3年
    輔導方式:協助蹲點實作生與地方對話
學習成效

1.輔導蹲點實作生提出3項Dream Idea提案。
2.預計完成1篇刊物編輯、1則短影音影片、1篇在地特色菜單介紹文,亦可結合青年創意可作多元呈現。
3.實際參與兩場讀書會,透過討論與分享回饋,反思在菁寮聚落的所見所聞。
4. 完成 4 次的個別討論會議,以確認蹲點實作生是否了
解農村,及更能立即解決學員問題,確認蹲點實作生是否真正瞭解在農村商圈生活,並可藉此發現問題即時解決。