【產地到餐桌】 【農友特輯】 NO.5好田農莊
少小為生計下田，退休為家人養好田。
我們跟著謝煌洲大哥走進溫室，小黃瓜與秋葵正欣欣生長中。謝大哥摸著長得過大已經不適合食用的秋葵，他隨手摘下，就落在土壤上，這樣子就能成為養分再長出一株新的秋葵。謝煌洲大哥一直以來採用自然農法耕植，鋤草的工作也是自己彎下身來，一草一草的手工拔去，不使用農藥的情況下，作物們即便不特別照顧也都能自在的生長，與土地共生存。
謝煌洲大哥遞過來已可以收成的小黃瓜，壯碩且筆直，我們不禁笑道：「這是大黃瓜的尺寸吧？」他回答：「這種長得直直的小黃瓜，是最頂級的，洗一洗可以直接吃喔！」捧著小黃瓜，輕輕撫去沾附在上的塵土，用清水洗淨，直接大口咬下，清脆的聲音、多汁爽口，彷彿置身吉卜力電影龍貓中的場景，我們是兩個小女主角快樂的品嘗大自然的恩惠。
不得不說，謝煌洲大哥的小黃瓜和市售包裝的完全不同！小黃瓜肉厚多汁，水分飽滿會讓你以為是在大啖水果，沒有令一般「不要小黃瓜」擁護者害怕的生菜土腥味，取而代之的是自然的清甜。坐在溫室外，我們一邊讚嘆著小黃瓜的美味，一邊聽謝煌洲大哥娓娓道來愛上農田的始末。
謝煌洲大哥的父親在年幼時，為了整個家族的生計扛起了下田的農務，但他卻不希望自己的小孩一樣肩負這沉重辛苦，父親全力支持他讀書，所以謝煌洲大哥攻讀讀嘉義農專園藝系（現為嘉義大學），再完成二技的觀光休閒的學業，接著於將軍鄉公所農業課學到了技士單位的紮實技術。忙於課業、忙於工作的謝煌洲大哥繼承了父親的忠厚老實，在攻讀課業之餘，常常不忍父親一個人頂著烈日耕農，便尋著空檔放下書本進田幫忙。
如今，繼承了父親的農田。分布在幾個區域的田中作物非常多元，有胡蘿蔔、小黃瓜、秋葵、西瓜、櫛瓜、甜玉米；謝煌洲大哥利用退休金購置了新的溫室，除了塑膠布包圍住好田農莊以外，還全面加裝了紗網，他說：這是因為之前有種植洋香瓜以及養殖蜜蜂，擔心蜜蜂透過塑膠布的小縫飛遠，才特別網上的。現在沒有養殖蜜蜂了，但是網紗仍好好保護著裡面欣欣向榮的植物，在不使用殺蟲劑等等的藥物下，不受蚊蟲的侵擾。
謝煌洲大哥還特別介紹了將軍田地的特殊之處：緣溪高地、富含鹽分的砂質土地與臨海的強勁風勢，種出來得作物會有著很不錯的甜味，尤其是一年四季都可以種植的西瓜，「將軍的農人最聰明，種西瓜最厲害。」他的眼神透著自傲，說著在多雨的日子裡，農人還會使用保麗龍墊高西瓜，免受積水沾擾。謝煌洲大哥退休後，繼續享受種植作物的興趣。「退而不休啦。」笑彎的眼神中，閃耀著生命的光彩。
我真真實實的感受到，謝煌洲大哥為著自己的田驕傲著，為著將軍區每一個辛勤的農人自豪著，那種是如同太陽般溫暖的美好，有著土地堅韌的生命力，全體現在謝煌洲大哥的言談中。「活著必須創造奇蹟」就像是他貼在溫室裡的標語，有好的土地、好的雨水灌溉、好的陽光照耀，成就了「好田」的奇蹟。